怀孕期间,孕妈妈需要额外摄入一些营养物质以满足胎儿和自己的需求。因此,饮食健康是至关重要的。下面,我们为您提供一些简单易做、营养丰富的孕妇家常食谱。
一、早餐类
1蛋饼
材料:鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、鲜奶适量、青菜适量。
步骤:
1)将面粉和蛋打匀,在加入适量的盐和鲜奶搅拌均匀,静置10分钟;
2)将青菜洗净切碎;
3)热锅凉油,倒入蛋液,把青菜铺在蛋液上;
4)等底部煎黄,翻面再煎;
5)取出晾凉后卷成蛋卷,切碎即可。
2面包蛋羹
材料:面包片适量、鸡蛋2个、盐适量、鲜奶适量、青菜适量。
步骤:
1)面包片对折压碎;
2)鸡蛋打散,加入适量的盐和鲜奶搅拌均匀;
3)将青菜洗净切碎;
4)将面包碎平铺在碗底,倒入蛋液,将青菜铺在蛋液上;
5)水开后大火蒸6分钟即可。
二、正餐类
1红烧肉
材料:猪五花肉500克、老抽适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、料酒适量、姜末适量、蒜末适量、红枣适量。
步骤:
1)猪五花肉切成块,焯水后沥干;
2)热锅凉油,放入糖炒至溶化,放入姜末和蒜末炒香;
3)放入郫县豆瓣和红枣快速翻炒后倒入猪肉块中,加入适量的生抽、老抽和料酒,大火炒至入味即可。
2西红柿鸡蛋面
材料:面条适量、西红柿适量、鸡蛋2个、鸡精适量、盐适量、葱花适量。
步骤:
1)鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀;
2)西红柿切成小块;
3)热锅凉油,将打散的鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,捞出;
4)在同一锅中把西红柿炒软,加入适量的盐和鸡精;
5)煮好的面条加入步骤4的西红柿中炒匀,最后把煎好的鸡蛋放在面上,撒上适量的葱花。
三、小吃类
1蒸蛋
材料:鸡蛋2个、水适量、盐适量、鲜奶适量。
步骤:
1)把鸡蛋打入碗中;
2)加入适量的盐和鲜奶搅拌均匀;
3)加适量的清水,搅拌均匀;
4)过滤后倒入蒸碗中;
5)大火蒸10分钟即可。
2红枣饭
材料:大米200克、红枣适量、盐适量。
步骤:
1)大米洗净加水浸泡20分钟;
2)红枣洗净去核;
3)加入适量的盐和红枣搅拌均匀;
4)将加入红枣和盐的米倒入电饭煲中,按下煮饭键。
总之,孕妇的饮食要注意全面营养,上述食谱只是其中的一部分,希望对准妈妈们有所帮助。