红薯是一种常见的营养丰富的食物,除了直接烹饪食用外,还可以制作成多款美味的小吃。其中,红薯饼是备受人们喜爱的一种。下面就为大家介绍一下红薯饼的家常做法,以及红薯的多种做法大全。
红薯饼的家常做法:
1.准备红薯、面粉、鸡蛋、白糖、油和水。
2.将红薯去皮,切成小块后蒸熟,放置一旁晾凉。
3.将晾凉的红薯捣成泥。
4.将捣成泥的红薯加入面粉、鸡蛋和白糖中搅拌均匀。
5.加入适量的水搅拌,直至将材料搅匀,成为一个形状紧凑的面团。
6.取一块面团,搓圆后压扁成一定的厚度。
7.将搓圆压扁的面团放入热油中,炸至两面金黄即可。
红薯的多种做法大全:
1.红薯粥:将红薯切成小块,加水煮熟,用料理机打成泥状,再加入适量的糯米粉、水、白糖,搅拌均匀,煮至粘稠即可。
2.红薯松糕:将红薯泥、盐、鸡蛋、油和糯米粉混合,搅拌至均匀,倒入蒸碗中,蒸10分钟即可。
3.红薯蒸排骨:将排骨洗净后切成小块,放入碗中加入料酒、盐、生抽和红薯块,搅拌均匀,上锅蒸熟即可。
通过以上介绍,相信大家已经掌握了红薯饼的家常做法,以及红薯的多种实用做法。红薯既美味又养生,大家可以在家中根据自己的口味试着做一些不同的红薯料理,享受健康美味的味蕾体验。