黄瓜是一种非常常见的蔬菜，经常使用在家常菜中。它不仅口感清脆爽口，而且还具有很多的营养价值。今天，我们就来介绍一下蓑衣黄瓜和凉拌黄瓜的做法大全家常菜做法。
一、蓑衣黄瓜的做法大全家常菜做法
蓑衣黄瓜是一道非常健康的家常菜，它不仅清爽美味，而且还能有效降低血脂和胆固醇，使人们保持健康。下面是蓑衣黄瓜的制作方法：
材料：黄瓜一条，蒜末、盐、香油、醋、辣椒油、酱油适量。
步骤：
1、将黄瓜洗净削皮切成丝；
2、将黄瓜丝放入盆中，加入适量的盐腌制几分钟，使黄瓜变软；
3、挤掉黄瓜丝的水分，加入蒜末、醋、香油和酱油一同拌匀；
4、淋上辣椒油即可。
二、凉拌黄瓜的做法大全家常菜做法
凉拌黄瓜是一道非常简单易做的家常菜，它不仅清爽美味，而且十分营养丰富。下面是凉拌黄瓜的制作方法：
材料：黄瓜一条，红椒、生姜各适量，酱油、糖、醋、芝麻油各适量。
步骤：
1、将黄瓜洗净削皮切成丝；
2、将红椒、生姜切末和黄瓜丝一同放入碗中；
3、加入酱油、糖、醋和少许芝麻油拌匀即可。
总结：
黄瓜是一种非常营养的蔬菜，可以制作出很多家常菜。无论是凉拌黄瓜还是蓑衣黄瓜，都是非常下饭的健康佳品。希望大家喜欢这篇黄瓜的做法大全家常菜做法。
