东北小米和陕北小米哪个好？
个人认为陕北小米好。
山西从古至今就被大家称之为中国名米之乡，作为名米之乡，它生产出来的小米自然与众不同。山西小米品种繁多，其中以沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮和泽州鲁村黄小米最为出名。好地产好米，山西地广物博，小米的种植面积也在我国名列前茅，所以山西产出的小米更有口感，而且营养更丰富。
延伸阅读
新兴国恩寺国庆开放吗？
国庆开放了。
国恩寺座落在龙山山麓龙首之上，故名“龙山寺”，总建筑面积10000多平方米，国恩寺主体建筑依山而建，坐东向西，在2014年新建山门以及荷花池以前，寺庙主体建筑集中于荷花池东侧的龙山支脉高地之上，为集中设置的寺庙建筑群。
国恩寺整体为两组建筑，分南北两部分，北组建筑序列感强，建筑较高，是寺庙的主要轴线；南组建筑为合院式分布，属于寺庙的偏院。
巴中旅游攻略最佳路线？
3条旅游精品线路
●清凉之旅：“中国气候养生之都”避暑康养游（光雾山景区—米仓山景区—诺水河景区—空山天盆景区）。
这条线路是巴中的王牌线路，有世界地质公园、国家5A级旅游景区、国家级风景名胜区等高含金量品牌的加持。
●“初心”之旅：“川陕苏区首府”红色经典游（川陕革命根据地博物馆—川陕苏区将帅碑林—中国工农红军石刻标语园—红四方面军总指挥部旧址纪念馆—川陕革命根据地红军烈士陵园—巴山游击队纪念馆）。
该线路入选了“建党百年红色旅游百条精品线路”中的“奇兵入川·铁血丹心”精品线路。
●“穿越”之旅：“巴蜀文化”历史人文游（恩阳古镇—南龛石窟—白衣古镇）。
巴中旅游景点？
巴中市位于四川省东北部大巴山南部，这里幅原辽阔、文化底蕴深厚，旅游景点很多，比较有名气的有国家级5A级旅游景点光雾山诺水河国家地质公园，4A级景点南龛坡将帅林，化湖公园，平昌刘伯坚纪念园等，欢迎你来体验旅游。
陕北小米稠酒怎么做？
要准备的食材：小米（换成糯米也是一样）1斤，4g酒曲，400g左右的凉白开。
具体做法和步骤：
第一步：准备1斤小米，加入适量清水浸泡3个小时以上。这个用量比较大，第一次尝试做的话，可以减半制作。经过浸泡的米，更容易做熟，做出来的酒酿就不会发干发硬。
第二步：淘洗干净之后放入电饭锅中，加入适量水 ，可以比平常煮大米饭稍微多一点，要不小米会比较干，也不容易煮熟。这一步，也可以放在笼布上蒸熟。
趁着煮饭的功夫，把装酒酿的容器蒸一蒸 ，消灭掉杂菌。这个容器不能有油，要不也容易做失败，发酵的过程可能会发霉。
第三步：小米煮熟之后，先搅拌一下散散热，然后加入200g凉白开，可以给米饭迅速降温，让米粒之间不黏在一起。
第四步：碗中加入4g酒曲，加入200-300g的凉白开，搅拌均匀。凉白开加得稍微多一点，出酒量也会相应多一些。然后把融化酒曲的液体加入到小米中，再次搅拌均匀。需要注意的是，这时的米饭温度不能太高了，要不会把发酵菌种烫死的在30多度是比较合适的。
第五步：再把小米饭放到消毒好的容器中，边倒要边压紧实一些，最后在中间位置挖一个圆形的孔洞，可以起到透气的作用，而且也方便观察出酒情况，表面盖上保鲜膜密封起来，放在比较温暖的地方发酵。2天之后观察出酒情况，轻轻晃动碗，米饭和碗壁脱离，孔洞中有清澈的米酒就可以了。
陕北小米哪个地方的最好？
陕北小米，米脂县的小米好吃，口感好，营养高，色泽金黄。
陕西省延安市的小米也很好吃，由于光热资源充足，昼夜温差大，小米蛋白质含量达13％，含有维生素和矿物质，含有赖氨酸和蛋氨酸。
甘肃庆阳小米与陕北小米区别？
区别：颗粒大小不一样、色泽不一样。
陕北小米亦称粟，色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量达13%，还富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。
庆阳小米，外形圆形或卵圆形，圆润饱满。米粒特小，大小均匀一致，直径约为1～1.2mm。色泽因品种而异，多为淡黄色、白色，还有淡绿色和灰褐色。熬成稀饭后，雪花般绽开的米粒悬浮均匀而粘稠，明亮的米脂油漂浮于上，闻一下香气沁人心脾，喝一口香甜无比。
陕北小米为什么出名？
陕北小米得益于得天独厚的自然条件，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品，小米的吃法很多，有蒸成干饭的，有熬成稀粥的，还有压成面炸成油糕的等等。
