绿豆芽的营养？
绿豆芽属于食物，无特殊功效，但含有丰富的营养物质，具有一定的营养价值。
绿豆芽作为一种蔬菜类食物，其中含有很多可以补充人体所需的基本营养物质。绿豆芽中含有丰富的水分、B族维生素、维生素C和蛋白质，还含有纤维素、膳食纤维和钙、磷等多种矿物质，这些营养物质可以维持机体进行正常的生理活动，保证机体的代谢。
绿豆芽的热量很低，有丰富的膳食纤维和纤维素，在一定程度上可以促进肠道的蠕动，
温馨提示，绿豆芽虽然有很高的营养价值，但食用时要注意适量，并注意均衡膳食。
延伸阅读
绿豆芽有什么好处和坏处？
1.好处:绿豆芽营养价值比较丰富，富含维生素，清炒炖汤都不错，做法多样
2.坏处:绿豆芽如果当天买了没吃，没有用保鲜袋封好放入冰箱，很容易就腐烂了
多吃绿豆芽有什么好处？
绿豆芽含有丰富的维生素、氨基酸，维生素C，营养价值很高，经常吃能促进人体蛋白质吸收、缓解有害物质的吸收，春季特别适合多吃绿豆芽
绿豆芽吃了有什么好处？
绿豆芽是一种常见的蔬菜，它不仅可以提供营养，还有多种健康益处。以下是绿豆芽的一些好处：
1. 丰富的营养：绿豆芽富含维生素C、维生素K、叶酸、磷、钙、镁、钾、铁等多种营养物质，基本上可以满足身体所需的大部分营养素。
2. 增强免疫力：绿豆芽中的维生素C含量较高，可以帮助身体抵抗疾病和感染，增强免疫力。
3. 降低血压：绿豆芽富含磷，钾等矿物质，可以帮助细胞排出多余的钠离子，有助于降低血压，预防高血压。
4. 降低胆固醇：绿豆芽中含有较高的膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作，有助于排出体内多余的胆固醇，从而降低胆固醇水平。
5. 帮助美容：绿豆芽中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤弹性和亮度，从而帮助美容。
总之，绿豆芽含有丰富的营养成分，具有多种健康益处，适量食用对于人体健康很有好处。
