做豆包全过程？
主要食材: 玉米面，糯米面，红豆，白糖，红小豆
【制作粘豆包】的方法与步骤:
第一步，准备豆馅和醒发面。把红小豆清洗干净，然后用温水浸泡八个小时左右。
在碗中加入350克的玉米面，然后用开水烫一下，用筷子来回的搅拌一下，形成絮状即可。玉米面烫好之后在玉米面中加入500克的糯米面。小微用的这个糯米面是用泡好之后的糯米磨的。接着在里面稍微加一点凉水，然后用手把玉米面和糯米面这两种面揉在一起。需要注意的是蒸粘豆包的面一定要和硬一点，用手揣匀之后盖上盖子醒发24小时左右。
第二步、制作豆包。把泡好的红小豆和水一起都倒锅中，在加入适量的清水，用大火给烧开。大火烧开之后改中小火煮上一小时。把煮好的红小豆盛到大碗中，喜欢吃甜的朋友们，可以在里面加些白糖。然后用勺子把红小豆捣碎晾凉。因为红小豆熟的特别烂，可以轻易就倒成泥状了。晾凉以后戴上一次性手套把它攥成均匀大小的小团。
第三步、下面我们再来看一下醒发的面。打开以后会闻到酸味，这时候证明面已经醒发好了。 这种在常温温度下自然醒发的面，闻起来都会有点酸味。这时候我们在里面什么都不需要放了，也不用揉面直接包就可以了。用手抓出适量的面，整理成饼状，把团好的豆馅包在里面，像包包子一样把豆馅包起来。注意我们在包的时候一定要把它捏严，里面不要存着空气。这样子把面依次包好。
第四步、锅中烧水，水开以后在盖帘上放好蒸笼垫。把包好的豆包放在上面，盖上盖子，开大火蒸20分钟，粘豆包就能蒸熟了。
延伸阅读
家常豆包怎么做？
1、白面、酵母、水揉均匀，发酵。
2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。
3、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5、煮熟后几乎水就煮的没了。
6、准备一盆清水。
7、把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8、过滤后剩下的豆皮。
9、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10、取一块纱布，(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12、提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13、过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14、用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15、一直开最小火不停地翻炒，红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。
16、炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。面发好，揉匀，揪成小挤子，擀成圆皮，包上豆沙馅，蒸15分钟即可
怎样做豆包呀？
原料：自发粉、红豆辅料、红糖、桂花酱或玫瑰酱
制作方法：
1、把面揉均匀后放置一边醒着。
2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮。
3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏。
4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了。
5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱。
6、面醒好后包豆包（包法与水煎包一样），然后上锅蒸熟。
包豆包的家常做法？
步骤 1
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红小豆清洗后用水泡上半天
步骤 2
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这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时
步骤 3
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煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃??
步骤 4
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晾凉后把豆馅握成球状，我做成每个50克，把豆馅搓好后，我们来准备面团
步骤 5
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夏天我喜欢一次发酵面团，把面、水、酵母和糖混合揉成光滑的面团，分成小剂子，我把小剂子做成50克一个，把小剂子擀圆，像包包子一样把豆馅放入中间包起来，收口捏紧朝下放
步骤 6
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包好的豆包放在蒸锅中，蒸屉铺上屉布或抹油防粘，盖上锅盖室温发酵40-50分钟，开始蒸，上汽后蒸15分钟关火，不要马上打开锅盖，焖3分钟后打开锅盖拿出红豆包
步骤 7
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外皮暄软，馅料香甜，豆子沙沙面面太好吃了！
简单豆包怎么做？
简单豆包怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
1.豆沙中加入白糖、芝麻搅拌均匀。
2.用面皮包住馅料，包成包子。
3.将包好的包子放入锅中，大火蒸熟即可。
4.总结：
1.豆沙中加入白糖、芝麻搅拌均匀。
2.用面皮包住馅料，包成包子。
3.将包好的包子放入锅中，大火蒸熟即可。
怎样做豆包？
1. 面粉和好，夏天室温发酵2、3小时
2. 红豆加红糖提前制成馅，我这个做好后冻在冰箱了，事先解冻
3. 面粉发好后，放案板揉面，边加干面粉边揉，大概时间15分钟左右吧；揉进面粉的量约40克左右——这是关键步骤之一
4. 面团切小剂
5. 按扁后也要叠揉几下，不然直接擀薄后表面不那么光滑，也会影响之后醒发的效果；
6. 面皮擀好后要罩上盖子，醒几分钟再包——5、6两步是关键步骤之二
7. 豆包的包法跟包子差不多，不过不用像包子那样揣大馅
8. 放上馅后转圈抻边
9. 掐褶，边掐边收拢
10. 完全包住，可顺势包成长圆形
11. 倒扣在案板上整形
12. 蒸锅加水，屉上放布，码上豆包
13. 醒发约20分钟，至体态膨胀至原来的1.5倍大——这是关键步骤之三
14. 中高火蒸20分钟，关火后5分钟揭盖
15. 取出晾凉
16. 掰开，口感、味道还不错噢
小豆包的正确做法？
第1步.加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些，让它降温，这期间你可以用手指去感觉一下，只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了，但是要确定有温度在（因为在加酵母之前还要放糖，这一步会消耗掉一部分温度的），放入白糖（白糖你也可以放一半，另一半在第4步中与盐一块儿加入）混合均匀
第2步.放入酵母化开
第3步.静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状
第4步.面粉跟盐混合均匀后
第5步.将酵母牛奶倒入容器中
第6步.再慢慢的放入混合了盐的面粉。我个人觉得这样比直接在面粉里放液体好拌一些，可以有利于控制面粉的量~
第7步.先不要揉，先用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶
第8步.接着下手揉，尽量多揉上一会儿，面团不沾手就行
第9步.容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，夏天就正好室温，我一般至少发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状
第10步.把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，如果嫌有点沾手可以在面板上撒些面粉的量，但是一定要有所控制哈，能不放尽量不放~
第11步.发好的面，切成等分的小面团
第12步.小面团搓圆，然后做成窝状，可以看一下我PP中的侧面
第13步.包入豆沙馅儿
第14步.收口，这个收口就没有肉包那么讲究了，只要收住即可，收口那一面是作为包子的底部的哈
第15步.这个我用的是蒸锅，将包好的小豆包放入锅中
第16步.二次发酵15分钟
第17步.上锅蒸15-20分钟即可，根据你做的豆包的大小调节
豆包怎样做？
食材用料：主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克
馅料：豆沙馅适量
制作过程：
1、首先先将主面团中所有食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行发酵。
2、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
3、将发酵好的面团先揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，将其搓成长条，切成均等小剂子。
4、将其小剂子按扁擀成圆形面片，放入适量豆沙馅，包好，捏紧收口，将收口片朝下，用工具夹准备做花样。
5、可以直接收口朝下放置，直接整理一下形状，就是传统的豆饽饽的做法，也可以用上面的工具夹，夹出自己喜欢的花样，依次放入锅中进行醒发15分钟。
6、也可以留出一点面团，放入自己喜欢颜色的果蔬粉。
7、将其揉均匀，进行一个调色的面团。
8、将揉好颜色的面团擀薄片，用切字模具按压。
9、将弄好的字模沾点水贴到豆包上即可。
10、再说一个花样做法：将面团擀成长方形薄片。
11、均匀的抹上豆沙馅。
12、自一端向另一端卷起来，切成均等小段。
13、两两为一组，也可以三个为一组，这个灵活操作。
14、从中间用筷子按压一下，两头稍微抻拉卷起来即可。
15、也可以直接切好的小段摆放蒸笼中，进行醒发15分钟。
16、将其醒发好后，明显有些变大变轻，开启大火进行蒸制即可，水开后将其转中火继续烧10分钟，最后关火焖5分钟再打开锅盖。
17、蒸好可以出锅了，非常松软白胖。
18、也可以直接包成包子形状。
豆包怎么做成的？
主料： 红芸豆500克, 玉米面200克, 糯米面260克
辅料： 绵白糖, 盐适量
步骤：
1. 红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
2. 煮至红芸豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
3. 玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀；
4. 酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5. 将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
6. 揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7. 将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
8. 锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。
豆包是怎么做的？
食材:红豆、红糖、冰糖、红枣、面粉250克、白砂糖1勺、酵母3克
红豆提前泡水，放高于红豆2厘米的水
步骤/方式二
红枣洗净去核，没有枣可以不放
步骤/方式三
红枣下锅，加适量红糖，冰糖，大伙煮开，转小火熬
步骤/方式四
我用的电陶炉，文火，大概煮1.5-2小时，时间越长越好吃。前一小时不用管，后面要随时搅拌，避免糊锅。
步骤/方式五
成粘稠状就可以了。做豆包的馅儿稍微稀一点，做粘豆包就干一些。
步骤/方式六
馅料备用
步骤/方式七
和面。250克面粉配3克酵母。再放一勺白砂糖，加入温水，和面。
步骤/方式八
先用筷子搅成大面絮
步骤/方式九
然后揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖环境发酵到两倍大。
步骤/方式十
发酵好后，把面团揉光滑，变成没发酵的大小
步骤/方式十一
把面分成等份面剂子
步骤/方式十二
爱吃豆馅儿的多放点
步骤/方式十三
就像包包子一样，最后把口收住。
步骤/方式十四
包好的豆包封口朝下，放在锅里，二次醒发
步骤/方式十五
醒发15-20分钟，豆包稍微有些变大，拿起来空空的，轻飘飘的就好了
