什么是茶叶？
茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。1别名茶、概(ia) ,茗,茹(chuan) 。12茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶再加工形成再加茶,包括分为花茶、
萃取茶、药用保健茶、茶食品、录饮料等。
关于茶叶的基本知识和讲解？
茶叶是一种植物，主要分为绿茶、乌龙茶、白茶、黄茶、红茶和黑茶等不同类别，其中绿茶的叶子最接近原有的植物样子，乌龙茶的叶子是折叠的，白茶的叶子是经过烘干处理的，黄茶的叶子是经过熟化处理的，而红茶和黑茶叶子则是经过发酵处理的。
茶叶是草本植物还是木本植物？
答：茶叶是本本植物。茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。[1]茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。
分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。
了解茶叶的简单知识？
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和树属Schima等均极富经济价值。
乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品！
茶叶基本知识？
1 茶叶是一种通过制作而来的饮品，通过水泡或者沸水冲泡出茶汤，是人们日常饮用和传统文化艺术的重要组成部分。
2 茶叶是以茶树的嫩叶或者茶树的芽为原料，经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个制作过程加工而成。
其中每个环节对于茶叶的品质都有着至关重要的作用。
3 鉴别茶叶的品质可以从外观、气味、汤色、滋味等方面入手，茶叶的口感和品质都与制作工艺、原料品种、生长环境等因素相关。
