什么是主题餐厅?
音乐餐厅应该也算主题餐厅的一种,所谓主题餐厅,是在美食之外,往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰,甚至食品也与主题相配合,为顾客营造出一种或温馨或神秘,或怀旧或热烈的气氛。 那么所谓音乐餐厅,除了佐餐音乐比一般餐厅更精心选择,更有特色之外,装饰、摆件等也往往与音乐相关,比如悬挂一些著名乐队的海报,照片,甚至乐器等。有的还会出售一些相关产品。
延伸阅读
北京动物主题餐厅排行榜?
一、我爱妞妞宠物主题咖啡馆
我爱妞妞宠物主题咖啡馆是一家咖啡厅,位于西山汇景127。特色服务:有下午茶,可以刷卡,有wifi,有露天位。
二、瑞尔动物庄园
瑞尔动物庄园坐落在北京顺义北石槽镇有名的御杏园内,京承高速在该镇设有两个出口,距市区40公里,距首都国际机场25公里,总占地60多亩。
庄园主要从事观赏动物销售、租赁,以观赏动物亲子游为主题。同时园内设有1000平米营业面积的特色餐厅, 11个雅间包房全部以动物命名,别出心裁的大厅设计为您布置就餐环境:栩栩如生的北极熊,斑马,长颈鹿标本, 在您品尝美味可口食物的同时,还能与孩子一起欣赏到窗外悠闲漫步的羊驼,矮马,长颈鹿;善于玩儿极限运动的海狮;还有懒洋洋的趴在岸边晒太阳的海狗。
庄园还为客人准备了认养间,让您领养的动物接受您的单独照料,您和孩子可以在园区里采摘新鲜的蔬菜水果,亲自喂养,感受与小动物不一样的亲近。
三、史努比餐厅
主题餐厅产品策略?
一、根椐主题起菜名
主题餐厅的菜名要想吸引顾客,就不能按常规方式去命名,而应该根据餐厅的相应主题去起名,以和餐厅的主题遥相呼应,从而形成一致的就餐风格和氛围。
1.根据主题起菜名:菜名都是电影名
在北京一家电影主题餐厅中,顾客不仅可以边就餐边欣赏电影,而且该餐厅的莱名也都是用电影名字来命名的。如“疯狂的石头”(主料:排骨)、“激情岁月”(主料牛蛙)、“一条名叫旺达的鱼”(主料:鲈鱼)、“心急吃不了热豆腐”(主料:豆腐、鱿鱼)、“哈利·波特与魔法石”(盘子底部垫有真石头)。
2.根据餐厅经营风格起菜名
有一家“婵酷”主题餐厅,以“怀旧音乐”为主题,有一支由中老年人组成的乐队,每天晚餐时间进行伴奏,音乐以英文爵士乐、歌曲以邓丽君经典歌曲为主。装修具有明显的欧洲古典歌特式、巴洛克式、拜占庭式风格,并有效地突出了老上海的怀旧特点。菜品以上海本帮菜为主,官府菜和印度菜也是餐厅特色。
这家主题餐厅的菜名相对没那么另类了,其特色菜品主要有:锡纸铁板鳕鱼、百叶结红烧肉、四鲜烤麸、上海菜泡饭、上海生煎等。
3.武侠风格起菜名
有一家名为“风波庄”的主题餐厅,是以“武侠”为主题的,内部采用竹制仿古的装修风格,墙面挂有兵器和武侠人物贴图。顾客到此不能点菜,名日“人在江湖,身不由己”,“风波庄”的二庄主会在询问了顾客忌口等问题后,根据用餐人数,按照营养搭配为食客上菜,食客可以加菜、减菜、换菜。该餐厅的一个最大特色在于菜品名字,其特色菜品有:“九阴白骨爪”(川椒凤爪)、“吸星大法”(青椒藕片)、“大力金刚腿”(回味蹄耪)、“降龙十八掌”(美极猪手)、“大力丸”(糯米肉丸)。
主题餐厅的定义是什么?
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所,“民以食为天”,其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
而休闲餐厅是都含有休闲的成分或项目,能使来宾充分感受到休闲的滋味。会使人在就餐时有既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。。