蒲公英的吃法
蒲公英可以煮水喝，也可以打蘸水，还可以炒着吃。
把嫩嫩的新鲜蒲公英清洗干净，起锅烧水，水开了放入蒲公英，煮上五分钟，连汤带蒲公英一起装进碗里。两粒大蒜切碎，青辣椒切碎，本地豆豉切碎，锅里下点油把豆豉炒香，和盐，鸡精、大蒜碎、青辣椒碎一起装入碗中，倒一点蒲公英汤，就可以蘸蒲公英吃了，鲜辣爽口，非常美味，下饭神器。
延伸阅读
蒲公英菜怎么吃最好
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；
调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许；
做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
蒲公英有多少种吃法
蒲公英的四种吃法
第一种凉拌蒲公英
1 首先把蒲公英清洗干净备用，泥土比较多，建议提前浸泡半小时.
2 锅中烧水，水开放入少许的食用盐，放入蒲公英焯水一分钟捞出。过凉水冲洗几遍，去除苦涩味，挤干水分
3 加盐、白糖、生抽、陈醋、白芝麻、蒜末适量，干辣椒适量。
4 最后淋入热油抓拌均匀即可。
好处：清热去火，去除春燥，适合春天和夏天食用。
第二种 蒲公英饺子
第三种蒜香蒲公英
第4种 蒲公英鸡蛋饼
蒲公英能吃吗怎么吃
又到了一年一度遍地蒲公英的春季。小区卖菜的大姐也开始卖蒲公英了啦！
蒲公英当然可以吃。
蒲公英有清热解毒消肿散结利尿通淋的作用，很多中成药中有添加蒲公英。
临床上常用于治疗热疮长痘，黄疸等上火症状，当然还可以清喉利咽清肝明目。
新鲜的蒲公英怎么吃？
1，凉拌或做饺子馅：放沸水里焯水后，放入凉水中，挤掉水分就可以凉拌或做饺子馅的原料啦！
2，外敷：新鲜的蒲公英捣烂外敷，对乳腺炎有一定好处呢。
3、泡茶：把新鲜蒲公英晒干，可以用来泡茶喝。
正确的用法用量可以起到好作用，但是长时间服用对身体也不好，会伤及阳气。
注意??：热性体质可以适当的吃一些的蒲公英，但是脾胃虚寒容易腹泻这种的人建议不要吃或者是少量的吃。
蒲公英长期和大量使用的话是会导致脾胃虚寒，出现拉肚子等症状的。
临床上使用也是要配合药物使用的，而且建议大家一天的量不要超过150克，否则的话容易导致腹泻，或者刺激性腹泻。
服用蒲公英的时候呢可以跟橘皮一起吃可以减少胃肠的不适作用。
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