清蒸锦绣龙虾的做法
食材清单:锦绣龙虾1000克，姜50克，蒜50克，小红椒50克。
做法步骤:
1、选择一直活蹦乱跳，颜色鲜亮主材，锦绣龙虾，可以让商家帮忙杀好。注意一定要放尿哦。
2、冲洗干净，开背，千万不要切断。
3、将炒熟的蒜末，生姜，小尖椒，葱花填充到虾背里，腌制片刻。
4、等水烧开后，上盘开蒸，中小火8分钟即可。
5、把蒜粒，姜末，葱花炒熟，加少量味精，食盐，蚝油，生抽，料酒，鸡汁等。
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当然是锦绣龙虾啦
锦绣龙虾是一个市场上很稀缺的龙虾品种，而且该虾具有极高的营养价值，富含蛋白质，维生素A和维生素C，更有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳等功效，因为锦绣龙虾的数量极少，所以价格会偏高，一般龙虾的体重在3~6斤不等，体重在2~3斤的，售价一般在300元/斤，如果是有6斤左右，价格相比一般虾会贵。
冻中华锦绣龙虾做法
1、首先把我们准备好的龙虾解冻清洗赶紧去掉头部之后，我们再用小刷子蘸上一些盐水，好好的刷洗一下，刷洗好之后再放进清水当中，冲洗干净，沥干水分备用。
2、起锅烧油，等到油温升高之后，我们先把大蒜生姜放进去，爆炒出香味，接着再加入花椒，干辣椒，小米椒，大火炒出红油之后把小龙虾放进去翻炒一下，等到龙虾变色并且身体弯曲之后再加入适量的料酒，生抽，食用盐，白糖，鸡精，蚝油和适量的清水搅拌均匀。
3、接着我们盖上盖子继续闷10分钟，等到时间到了之后，打开盖子，开大火收汁，然后加入提前准备好的香葱，香菜，洋葱片再翻炒至断生就可以出锅装盘了。
肯尼亚有什么品种龙虾
锦绣龙虾。锦绣龙虾为无螯下目，龙虾科，龙虾属的一种。锦绣龙虾俗称青龙虾、花龙虾，体长可达60厘米，是龙虾属中体型最大者。锦绣龙虾的腹部、第一触角和步足有黑褐色和黄色相间的斑纹。触角的基部有四对疣刺，后面的一对较小。体色多彩明亮。
锦绣龙虾怎么处理才干净
1.首先是要清洗做到位，才能做出好吃香味十足的龙虾。
2.然后就是浸泡一般来说，买回来的龙虾都是需要盐水和醋浸泡了的，这样才能把寄生虫消灭。
3.然后用小毛刷刷洗干净，小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。
4.大家都知道小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，所以先要处理头部。
5.小龙虾的肠道也是最脏的，所以在去除头部也要清理肠子的。
6.小龙虾的胃也是比较脏的，都要慢慢的清理。
7.最后一步就是洗好了，就等着下锅吧。
