日本寿司之父是谁？
没有寿司之父，只有寿司之神。
日本的寿司之神，我想很多人都知道，他就是小野二郎。他所经营的寿司店“数寄屋桥次郎”在2007获得《米其林指南》的三星评价后便连续10年拿下该评比；他是列在《米其林指南》中最高年龄的三颗星评价主厨。而在日本他的名号是非常大的，很多名人都纷纷到这里排队，只为了吃他亲手做得寿司。
据了解，小野二郎已高龄88岁，严谨、自律、精准、追求极致是他对待工作的态度，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司。甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。这样敬业的精神，使得他的名声在日本屹立不倒，很多人想吃还要排很长的队伍，想吃还吃不到。
他对顾客观察得非常仔细，会根据性别调整寿司大小。他会精心记住客人的座位顺 序，会记得客人的左撇子习惯，调整寿司摆放的偏好。
有一点是非常奇怪的，那么就是小野二郎从来不和男性握手。男性的双手热度高，握手以后再去捏寿司，会导致寿司的口感不好。所以很多网友表示，这样是很敬业的。
寿司之神真的是骗局吗？
是存在的。刚看完寿司之神，本片主人公在开头讲的那段话觉得很有哲理；他说；你一旦决定了自己的职业，就必须热爱它，并且全身心的投入进去。终其一生去磨练自己的技能，不要抱怨。-这就是成功的秘诀，也是赢得他人尊重的关键。感觉挺受启发，这与当下有些人提出的职业观大相径庭。
曾经大火的《寿司之神》纪录片，为什么没有日本人相信？
因为在《寿司之神》中，制作寿司的方法和日本普遍做寿司的方法差异太大，所以很难让日本人相信。
寿司之神的店为什么关了？
因只接待达官贵人被三星米其林除名，并且预约成功后迟到直接扣3600元押金还不给饭吃。
吃饭等待的时间超长，一起去吃饭的人不准讲话交流，坐姿筷子摆放等规矩必须严格按照店里的要求来，就像真的去拜神一样卑微。这些原因导致评价越来越低，神喜欢高高在上，没人吹捧他了自然就玩不下去了。
寿司之神观后感怎么写？
这真是一部伟大的作品！因为有这样一个伟大的人物，才得以有这部伟大的电影。
看过之后，我陷入了深深的思考，心灵的震撼无以描述。将毕生岁月奉献给一门手艺，一项事业，一种信仰，这个世上又有多少人能够做到呢？ 现在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢？小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中；永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。 他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。 我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的心。就像电影里说的：我觉得我没有到达巅峰，因为我认为没有巅峰。这就是小野二郎对待人生的态度，对待事业的态度。选定职业，就要热爱自己的工作，用一生来磨练技能，赢得他人尊重。用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大。专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功！ 现在想想，大师就是这么炼成的：简单的事情重复做。将简单的事情做到完美，做到极致，你就成了专家，成了大师。《寿司之神》告诉我们，成功原来是那么的简单，那么的纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就能成功。 小野二郎的专注与执着是他成功的关键。这令我很是惭愧。自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，不能静下心来为自己确定目标，更不会为了这个目标去竭尽全力，去拼，凡事浅尝则止，所以很难成就极致。 观看完这部影片在感动于小野二郎专业精神的同时，还获得导师般的指引和鼓励，。这部片子于我的意义就是，当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极致，胜利就会光顾。在自己选定的道路上继续前行不放弃，不管这条路有多长，我活得踏实而充实
