绥德男人的特点?
①不畏艰辛,顽强阳刚。其中典型代表是绥德一带黄河岸边的船夫,他们不畏艰辛、吃苦耐劳,无数次在悬崖峭壁上拉着船只克服黄河急流浊浪逆行而上。《黄河船夫曲》就是阳刚绥德汉的赞歌。
②勤劳坚韧,自强不息。在陕北十年九旱的恶劣环境下,没有勤劳坚韧的精神品质,是很难在土地上谋生的。就是在这样艰难的生存环境下,绥德一带的老百姓繁衍生息了几千年,这足以证明绥德汉子的坚韧不拔。在陕北称男劳力为“受苦人”,能养家糊口、支撑起一个家庭、把日月过得有滋有味的受苦人,是勤劳、坚韧、自强的男子汉的代表。
③敢于闯荡,豪气冲天。绥德自古就是南北东西的交通要道,为了谋生存,一代代绥德汉勇敢地跨出家门,走西口北上草原,走南路南下关中,谱写了一曲曲豪气冲天的赞歌。民歌《走西口》是敢于闯荡的绥德汉的真实写照。
④淳朴善良,诚实信用。绥德自古就有“旱码头”之说,与南来北往的商贾交往,养成了绥德汉好客义气、勇于担当的精神品质。绥德盛产石狮,绥德汉用他们敢于吃苦的品质、粗壮灵巧的双手,雕刻出一尊尊石狮,再把它们销往全国。没有淳朴善良、诚实信用的品行是难以保证这么笨重的商品顺利到达目的地的。
绥德为什么叫绥德?
绥德其名始于北魏时期,取“绥民以德”之意。 据《绥德县志》:绥德“金州名,本后魏绥州,宋为绥德城,金升为州,因城旧名也。”清道光二十八年,江士松手书“天下名州”四个大字,每字1.5丈,宽1丈,故后名“天下名州”。
有出现需要的小伙伴不妨根据以上知识来了解吧,希望能够对大家有所帮助。
绥德两个字啥意思?
绥德县名词解释:中国陕西省榆林市辖县。位于陕西省北部,榆林市境东南部,地理坐标东经110°04′~110°41′、北纬30°04′~37°45′。东南以黄河为界与山西省隔河相望。东西宽50千米,西北长51.8千米,总面积1852.8平方千米。户籍人口36.52万人,常住人口29.66万人(2012年末)。辖15个镇。
绥德羊肉为什么好吃?
绥德羊肉,是陕西省榆林市绥德县的特产之一。绥德,位于陕北榆林市的中部偏西,地处毛乌素沙漠和黄土高原地过渡地带,也是著名的古代边陲重镇与近代革命老区。
绥德常年光照充足,雨热同季,孕育了许许多多的优质绿色产品,其中尤以羊肉、绿豆、大米、杂粮等农副产品品质最佳、口碑最好。
而绥德羊肉,则是来源于绥德地区的白绒山羊。当地的白绒山羊常年放养,平时多食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等富含多种微量元素的植物,因此羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁,更是被誉为“肉中人参”。
白绒山羊
其实中国人吃羊肉的历史可谓是源远流长。据说先秦时期,羊肉是一种只有贵族才可以品尝到的美味,到了唐宋时期,民间吃羊肉的风潮开始席卷开来,而到了清朝,更是有人研制出了“宫廷108道羊肉大宴”,可谓是达到了吃羊肉的巅峰境界。
但是,很多地方在以羊肉为原材料制作美食之时,如何去除羊肉本身带有的膻味成了一个老大难的问题。虽说时至今日,去除膻味的方法有很多,大多数效果都还不错,但对于一部分对味道特别敏感的人而言,爱吃羊肉和厌恶膻味总是令他们纠结无比。
流口水的羊肉
绥德羊肉则在根源上就解决了这个问题,由于绥德地区属温带大陆性季风半干旱草原气候,昼夜温差大,日照充足,降雨少,抗旱植物品种丰富,这里的白绒山羊以60多种香草和富含蛋氨酸的苜蓿等植物为食,导致羊肉的氨基酸含量较高,胆固醇少,因此几乎无膻味,且营养价值高。另外,由于陕北地区山高沟深,山羊在采食时运动量大,因此羊肉脂肪含量低,肌肉弹性高,做出来的羊肉也更好吃。
绥德羊肉
另外,陕北的老百姓多年来,练就了一手做羊肉的好手艺,几乎家家都能做出美味的羊肉美食出来,无论是味道还是口感,各有特色却同样美味。
绥德羊肉
现如今,由于绥德羊肉味美肉嫩,俨然已经成为了陕北地区迎宾待客的首选菜肴。有外来的客人到访,必然会在饭桌上见到满满一盆炖羊肉,鲜香四溢。
虽说现在在西安,甚至北京等地都可以吃到绥德炖羊肉,但如果想要真正体会原汁原味的美味,还是建议去到陕北地区,真真切切的实地品尝羊肉,同时也感受一下陕北人待客的热情。
绥德必吃的十种烩菜?
1.陕北羊肉
西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名,当地羊肉滋补而不羶;陕北羊肉以横山羊肉较为出名。
2.绥德羊杂碎
绥德羊杂在陕北地区较常见,有便宜的杂碎面,也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇,稍微加点辣子和醋,味道更佳。
3.榆林大烩菜
此菜源于内蒙,加进去了许多陕北独特的风味,主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美,回味无穷。
4.延安香菇面
传统的香菇面以“肉美菇鲜,汤浓面好”享誉陕北,肉圆、木耳、香菇配以高汤,味道醇厚回味无穷,以削面最为常见。
5.抿节儿
榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。
6.剁荞面
陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴,以洋芋为主,去皮切作绳头小方块,加调料炒煮酥绵,有时还配以豆腐丁,制成臊子汤,食时佐以葱花、小菜。
7.拼三鲜和烙饼
据说乾隆皇帝私访榆林时,曾吃过拼三鲜,赞不绝口。拼三鲜中有荤有素、有汤有料,营养丰富,醇香味浓,拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。
8.软糜子炒面
这个不很常见,在软糜子将要成熟时,将糜穗摘下,搓下糜粒,隔过半天放在锅内炒黄炒熟,然后放在碾子上舂去米糠。吃时用开水加酥油,或加红糖、白糖、拌成软块吃,味道细软酥甜,清香可口,风味地道。
9.子长煎饼
延安地区随处可见,本质是煎饼卷菜,饼薄如纸,银白透亮。根据不同需要和不同口味,可制成大饼或小饼,大饼与小盖一样,小饼与手掌一般
10.洋芋叉叉
又名洋芋擦擦、洋芋丸子,是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。先把土豆用插床子擦成粗丝,然后将面粉均匀洒在上面(另外也可加入一些切段的豆角),反复揉搓,使面粉与土豆条紧密结合,上锅蒸熟 。
绥德在秦国叫什么?
绥德在秦国叫上郡。
绥德历史更悠久,自秦汉时绥德就是全国重镇之上郡,秦时秦始皇派蒙恬领兵三十万北击匈奴,绥德就是其总治所在地,后期太子扶苏辅佐蒙恬就是在绥德总领北方防务,现在还有扶苏墓与蒙恬墓成为绥德的重要旅游景点,宋元时绥德是州城,是陕北重要的经济文化军事中心。
绥德的汉是什么意思?
意思就是,娶妻要娶米脂的姑娘,嫁人要选绥德的汉子。
在陕西的榆林市有米脂县和绥德县两个县城,米脂有貂蝉,绥德有吕布,前者盛产美女(陕北方言“婆姨”即为“女子”之意),而后者则好汉辈出(“汉”即“汉子”)。
拓展资料:
1.
《米脂县志》记载:三国时的天下美人貂蝉是米脂人。《绥德县志》记载:“才貌双全的吕布是绥德人”。貂蝉嫁吕布,吕布戏貂蝉,史书记载各异,且不去管它。但是,米脂的女子长得漂亮,绥德男子长得英俊,却是事实。
2.
据《米脂县志》记载:米脂因米脂水得名。米脂位于黄土高原丘陵沟壑区,米脂水在县东南100步处,其地沃宜于种植谷子,谷子碾成小米金黄金黄,煮成小米粥上面漂了一层油脂。也许米脂的小米还有什么成分,使女人吃了长得漂亮,如花似玉;男人吃了长得健美,大有作为。
3.
从米脂到绥德路程40公里,乘汽车40分钟可到达。两城之间有一个名叫四十里铺的小镇。小镇距米脂城40里(20公里),离绥德城也40里(20公里),所以叫四十里铺。骑车的米脂婆姨与骑车的绥德汉,在四十里铺相遇、相识、相爱。
绥德人祖先是哪里人?
祖先大多源于秦汉。
绥德文明的篇章从石器时代就开始谱写,在仰韶、龙山文化时期,中华民族的祖先就在这里繁衍生息。因特殊的地理位置,历代曾长期设立郡、州等县级以上建制,名将能臣在此驻守主政。秦太子扶苏、大将蒙恬在这里驻守长眠,汉代名将李广在此戍边御敌,历史上著名的昭君出塞、文姬归汉、汉武巡边都从这里经过,绥德还是抗金名将韩世忠的故乡。
顺着沿黄观光路北上,除了听听故事和历史,绥德正在打造的红色文化、秦文化、汉文化构成的三大核心板块,以六大景点中的绥德革命历史纪念馆、汉画像石展览馆、秦扶苏文化苑为主体的旅游项目,值得你穿越历史的烽烟和路途走进它们,走进现代感十足的名州——绥德城。
绥德属于哪个市?
绥德属于陕西榆林市。绥德县位于陕西省北部,东邻吴堡,西接子洲,南连清涧,北靠米脂,东北角与佳县接壤,东南以黄河为界与山西省柳林县隔河相望。 1949年5月绥德分区改属陕北行政公署(驻地延安)。1950年5月,绥德分区行政督察专员公署改为绥德分区专员公署(绥德专区),隶属陕西省。1956年10月绥德专区撤消,绥德县划属榆林专区。1958年12月清涧、子州、吴堡三县并归绥德县,1961年8月划出。1969年榆林分区专员公署(榆林专区)改称榆林地区行政公署(榆林地区),绥德县属之,一直至今。 扩展资料:绥德地处榆林市东南部,全县总土地面积1853平方公里。绥德历史悠久,人文荟萃,素有“秦汉名邦”、“天下名州”、“西北旱码头”之美誉。历史上秦太子扶苏、大将蒙恬,汉代名将李广曾率部驻守,著名的昭君出塞、文姬归汉、汉武巡边都从这里经过,是抗金名将韩世忠的故乡。绥德是陕北文化的主要发源地,享有文化部命名的全国民歌、秧歌、唢呐、石雕和剪纸之乡五项殊荣的全国文化先进县和中国民间艺术之乡。