胎菊正确泡法?
1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。
2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡,花粉才能出来,不要用饮水机的水,因为饮水机的水温度不够。
胎菊属于什么菊花?
胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
胎菊与白菊有什么区别?
白菊和胎菊的区别主要有:品种、外形、功效、味道,除此以外,胎菊和杭白菊在其它方面比较相似。
1.品种。一般杭白菊未进行开发时的花蕾便是胎菊,而胎菊又是杭白菊当中品质最好的一种,杭白菊主要是在花蕾全部都开放以后才进行采摘得到的。
2.外形。胎菊的外形一般是大小比较均匀,而且胎菊的颗粒是米黄色的,而杭白菊的花心是深色的,大小也不均匀。
3.功效。虽然杭白菊以及胎菊都具有清热解毒的功效,但是杭白菊与胎菊相比,杭白菊还有促进肝火下降的作用。
4.味道。一般杭白菊的味道要好一点,是偏甜的类型,而胎菊的味道就比较淡一点,还会带有一点点苦味。
胎菊一天可以反复冲泡几次?
胎菊一般能冲泡5-7次,具有耐泡的特点,并且泡久了茶朵也不会散。胎菊冲泡后味纯、清凉、甘甜爽口,色泽金黄,内含花蜜清香,口感舒适。
胎菊一般情况下,海拔3000米以上的正宗新疆胎菊,冲泡4、5次没有问题,海拔2000米以上的胎菊冲泡3次左右。
冲泡次数特别少的胎菊,平原产区胎菊的可能性很高,平原产区胎菊的生长周期短,其物质成分少,因此胎菊冲泡次数少。
胎菊多少钱一斤?
一般的80元左右,等级越高价格越贵。胎菊是在菊花花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。胎菊完整的保存了菊花的形态,相对于菊花相比更干净。因为胎菊是在菊花开放前采摘的,因此用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开,胎菊的功效与作用是效果比完全开展的菊花效果更显著。胎菊散活血,其“形如珍珠,色似翡翠,花香持久,鲜爽耐泡”,其主要成份有黄酮类、挥发油、腺苷、香豆精类化合物、生物碱类及多种大量和微量元素。具有抗菌消炎、清热解毒抗衰老、抗癌、降血压、降血糖、强心等功效。常饮祛病强身、延年益寿、青春常在。
8招教你如何辨别胎菊?
鉴别胎菊的好坏先看胎菊的外形,好的胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则之。胎菊花茶泡开后,好的胎菊花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
1、外形比对
正宗的胎菊,纯正泛米黄色,一眼便知是纯天然烘制,绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有小虫子,干净卫生,符合安全卫生的食用标准。
2、泡开的花蕾对比
正宗的胎菊,泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,有生气,让的味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。
3、茶汤颜色对比
正宗优质的胎菊,泡开后,茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,干净清新。未品茶,却因色美色透而赏心悦目,味觉动心不已。
识别掺硫磺的胎菊
1、看颜色,没有硫磺的有些泛米黄色,而有粗糙杂乱,且颜色较浅,接近白色,这种情况有可能是用硫磺熏制的。
2、闻气味,熏过的有一股刺鼻的气味,没有菊花的那种清香。
3、泡茶后胎菊泡开后,茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,掺硫磺的泡开后,茶汤浑浊,甚至可见一些细微的杂质。
金菊白菊胎菊的区别?
金菊一般在秋季期间开放。金菊花簇生,花瓣细密,多为管型,较扁,颜色为金黄色。金菊花株型秀美、叶片青绿、花朵亮丽、颜色金黄且气味清香,观赏价值较高,可以盆栽种于室内,供人观赏。
而白菊花在秋末9~11月之间开花,花朵较小巧,花梗较长。白菊花的花瓣数量繁多,形状为线形或披针形,颜色为白色,花心为黄色。白菊花的叶片为狭线形或披针形,颜色为绿色,花朵较为淡雅,也可盆栽种于室内,可供人观赏。
胎菊:胎菊为菊花的花蕾,又称蕾菊,花瓣整齐地蜷曲,敛成金黄色的小球,包裹花心。
胎菊:胎菊仍处于花蕾状态,保留了花粉,营养价值更高,具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。