网友提问：
红辣椒油怎么做？
优质回答：
给大家分享一个我的配方，辣椒油对于一道菜来说可谓是味道之源哦！不管炒菜、凉拌、点蘸都离不开一口美味的辣椒油！买来的辣椒油有很多添加剂，首先是不健康，其次味道并不一定好吃。我们自己动手做起来，又好吃又健康还很便宜。如果您喜欢我的这个配方记得点赞哦！
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自制辣椒油，教给大家一种家常的制作方法，每次家里没有辣椒油时，都是自己做点，家人都很喜欢吃！也可以放点猪肉丁，牛肉丁做成辣肉酱。话不多说，开始给大家说我的制作方法：
第一步、准备辣椒面，准备三种辣椒面，子弹头辣椒面，辣度很辣，增加辣椒油的辣度！灯笼椒辣椒面，微辣增香，还有海椒面，辣度适中，增加颜色好看。
第二步、熬热油，再熬热油时锅中多加油，加入香菜，洋葱条，香葱，姜片，大蒜粒，八角，麻椒，桂皮，香叶，油温三成热时，放入上述香料，小火慢熬，注意安全，热油容易伤人！熬着香料变干，熬出香味，葱姜蒜，香菜成微黄时，捞出香料！大火把油温升至八成热，油起烟时，关火
第三步、把准备好的三中辣椒面混合放入不锈钢盆或瓷碗中！放入白芝麻，也可以放点花生碎，也可以放些熟肉丁，根据自己情况加入！把热油先用勺子往辣椒面上淋几勺热油，然后用筷子搅匀，让所有辣椒面充分受热，搅拌均匀后，把剩下的热油全部倒入辣椒面中，倒油时一定要注意安全！
这样好吃的辣椒油就做好了，等冷却后就可以食用了，样做出的辣椒油无论调凉菜，还是吃馒头，都是很香，很好吃！
