网友提问:
大学食堂懒人焖饭做法?
优质回答:
你好,我是爱做饭的小锅。
今天分享“懒人焖饭”。
材料:
土豆、豆角、大米、烧肉
配料:
葱、酱油、花生油、五香粉、盐
做法:
1.豆角摘好洗干净,土豆削皮洗净备用。
2.豆角切成小丁。
3.土豆也切成小丁,从冰箱里拿出之前准备好的烧肉一块。
4.电压力锅内倒入适量花生油,油热后放入葱段,加入适量花椒粉。
5.加入豆角丁翻炒两分钟,加入盐、酱油翻炒均匀。
6.加入土豆丁翻炒均匀后,将烧肉放在锅中间。
7.放入淘洗好的大米及适量的水,水量可以参考每次焖米饭的水量。
8.盖好锅盖,选择住煮饭程序,程序结束后,自动断电,焖饭即成,可以开吃啦!
这么好吃的懒人焖饭,还不跟我学做起来。喜欢我就关注我吧!
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大家好,我是懒猪美食,您的问题:大学食堂懒人焖饭做法?我的回答是:
懒人焖饭顾名思义就是特别适合懒人或繁忙的上班族,可以直接一锅出的焖饭,最重要的就是这个饭可以百搭,配料可以挑自己喜欢的放,营养均衡,类似于盖浇饭,却又比盖浇饭更简单,更诱人,更营养,让食材和米饭融为了一体,现在分享个简单家常的电饭锅懒人焖饭,适合新手和懒人。
食材(4人量):
大米(4小量杯),火腿100克,豌豆50克,腊肠1根,香菇5个,胡萝卜100克,葱适量。
调料:
老抽1汤勺,生抽2汤勺,蚝油1汤勺,香油适量,食盐适量。
详细步骤:
1.四小量杯的大米加水清洗干净沥干水分,加入2汤勺生抽、1汤勺老抽、1汤勺蚝油,适量香油,适量食盐搅拌均匀腌制20分钟;
2.准备配菜,将火腿、腊肠、香菇、胡萝卜切丁、豌豆清洗干净、葱切末备用;
3.将准备好的配菜平铺在腌制好的大米上,加水没过食材,正常按煮饭键即可;
4.加入葱末或香菜末,翻拌均匀即可出锅。
注意事项:
1.喜欢吃辣的可以出锅后加上1勺老干妈。
2.配菜可随意搭配自己喜欢的食材。
3.加水一定要没过配菜。
以上就是我的回答,希望能对你有帮助。
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随着温度逐渐升高,每天做饭就成了主妇们最头疼的事情。通常在厨房里待十几分钟,就是一身汗,更别提做完整顿饭了。叫外卖吧,虽说省事,但不能天天吃,偶尔吃一两顿还行。所以,最近我经常给竹子做各种焖饭,简单省事又好吃。
说到焖饭,最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下,然后和米饭一起焖熟。这种做法,虽说是饭菜一锅出,但因为需要炒,也不是很省事,比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房,主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以,最近做焖饭,我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入锅,一键即成一顿饭。焖好后,菜和饭都有了,还特别入味好吃。
食材:大米250克、 土豆1个、 胡萝卜1根、 香肠1根 、豌豆 适量 、 玉米粒适量、西红柿1 个、 少许盐、香油、生抽
步骤:
1、清洗大米放少许盐,香油搅拌均匀
2、先将土豆、胡萝卜切块,香肠切块
3、将所有食材放入电饭煲中
4、加入适量的清水,略没过食材即可(比平常蒸饭少一点,蔬菜会出些水)
5、按煮饭键,接下来便是满满的等待美食出锅
6、临出锅前在淋入少许香油、生抽、盐,搅拌均匀。
我是爱做饭的竹子妈主页有很多美食分享,感兴趣的朋友可以去看看。
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懒人饭是指主要用电饭锅来做的主食,是一种制作简单、短时间内速成而且味道可口的一种食物,是煲仔饭的简化做法,这样比较容易保持饭菜的原味,同时健康。做法不一,食材也不相同。简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口,制作简便。
懒人饭起源于我国南方地区,因为制作煲仔饭的繁琐、讲究,故而为了偷懒、方便,将大部分繁琐步骤简化,使得能够通过简单的制作做出美味可口的食物。而且饭菜合一的做法很省事,将菜与饭合二为一焖在一个锅里,小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。
特色
随着懒人饭的流传不同地区也有着不同做法,不再只限于仿制煲仔饭,有多种多样的做法。但是一般懒人饭的主食为米饭,大致方法有两种:一为先将菜炒熟,然后放入蒸好的米饭中,通过保温使得菜饭合一。二为将食材混合泡好的米一起放入电饭煲直至煮熟。
做法一
食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
步骤:
1、香菇洗净,摘去根蒂备用。
2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。
3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。
4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。
5、下入香菇和胡萝卜翻炒。
6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。
8、焖米饭。
9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。
10、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
做法二
主料:小笋。
配料:香肠、豌豆、米、腊肉。
调料:盐、白糖、鸡精、黄酒。
步骤:
1、将锅加热,加入适量的油,把各种配料放入煸炒,加入适量的盐、白糖、鸡精、黄酒。
2、把炒好的各种配料倒入泡好的米中,放入电饭煲煮即可。
3、喷香的香肠饭就做好了。可以按照个人的喜好搭配。我是用电压力锅做的,所以有锅巴,而且味道很好,可以配一碗素雅的 。
做法三
主料:豇豆角4根、米饭100g、川味腊肠1根。
配料:蒜3瓣。
调料:花椒15粒、盐少许。
步骤:
1. 豇豆角切段,腊肠切丁,蒜切末;
2. 加入少许油,烧热后放入花椒粒和蒜末炒香;
3. 再放入豆角和腊肠丁翻炒;
4. 加适量水,没过食材2厘米,加入少许盐调匀,放入米,盖上锅盖,选择“柴火饭”程序,程序结束后拌匀出锅。
其他网友回答
懒人焖饭 就是把剩下的饭跟菜带回宿舍了下顿热热继续吃
保持好良好生活习惯 不要浪费粮食