网友提问:
枇杷黑皮是怎么回事?
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可能快坏掉
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枇杷黑皮了有两种情况,一种是完整的枇杷变黑,这种大多是因为存放时间过久,保存方式不当造成,水汽浸入枇杷中,最终导致枇杷变黑,另一种情况是剥皮以后枇杷变黑,这种情况是枇杷中的氧化酶和空气接触以后发生氧化反应,就会出现黑色或者是褐色的斑点。
枇杷黑了是不能食用的,因为枇杷在发黑以后,会产生大量的有害细菌,人体食用之后,会给人体造成不适。如果吃枇杷时发现枇杷黑了就不能继续食用。注意健康!!
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我猜是不是氧化了