网友提问：
大白菜在冬季需要施肥吗，用什么肥料好？
优质回答：
大白菜收获期大概还有八九天的时间，小雪收白菜是我们山东农民耕种习惯，但也有例外，比如需要现在施肥的白菜，也就是题主说的冬季施肥，这样的白菜会适当的晚点收。
我看到这个题目后，不自觉的想要知道大家怎么回答，结果如意料之中，我没看到有人回答冬天可以给大白菜施肥，正常种植、正常生长并正常长大的白菜冬季是不需要施肥的，但冬天是真的可以给大白菜施肥，有针对性的对不正常的白菜施肥。
我们看看冬季是从什么时候开始的，一周前的立冬是冬季的到来，也就是说立冬以后15天，就是收获白菜的时候，大部分白菜是不需要施肥了，而捆绑大白菜是在霜降以后，立冬前几天，因此从立冬到小雪这段时间，是白菜的包心期。
记得去年我母亲种的大白菜，有二十几棵白菜可能施肥时给漏了，也可能施肥太少的缘故，大概也是这个时候，别的菜都已经包心完好，这二十几棵竟然还没有开始包心，母亲果断的对它们进行了冬季施肥，直接用白菜周围转圈挖坑，对其进行根部追肥，追肥后及时浇水。
后来到了小雪后，别的白菜开始收，这二十几棵白菜没管它，让它们继续生长，在天气预报说要下雪时，才把白菜给收了回来，又让它们生长了有十几天，母亲这种亡羊补牢的做法，让这二十几棵白菜最终长了菜心。
无论种植什么，都会有特殊情况出现，必须采取特殊对待，比如白菜因为播种晚了，或者施肥不到位时，我们不能把它们与别的白菜一样对待，需要冬季施肥时，那就施肥，需要晚点收获，那就晚点收获。
总之，冬季是可以给白菜施肥的，假如菜农发现初冬该包心的白菜还没包心，那就应该抓紧时间给它们施肥并且浇水，但施肥后，浇过水的白菜千万别着急收获，一定等再过十天半个月收，一个是让菜心继续长一段时间，另一个是收白菜之前一个星期是不能浇水的，避免白菜水分太大。
像最近几年，每年这个时候天气还没冷下来，白菜长心不好的话是可以施肥的，只要天气不下雪，白菜冻不坏，那它们就会继续生长菜心，施肥并非无用之功。
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你好很高兴回答你的问题
大白菜是一种需肥较多的蔬菜，一般每生产1000千克大白菜约需吸收氮1.8~2.6千克、磷0.8~1.2千克、钾3.2~3.7千克。
大白菜的养分需要量各生育期有明显差别。一般苗期养分吸收量较少，氮吸收量仅占吸收总量的5.1%~7.8%，磷吸收占总量的3.2%~5.3%，钾吸收占总量的3.6%~7.0%。
大白菜在进入莲座期，大白菜生长加快，养分吸收增长较快，氮吸收量占总量的27.5%~40.1%，磷吸收量占总量的29.1%~45.0%，钾吸收量占总量的34.6%~54.0%。
在大白菜结球初、中期是生长最快、养分吸收最多的时期，吸氮占总量的30%~52%，吸磷占总量的32%~51%，吸钾占总量的44%~51%。
大白菜至收获期，养分吸收量明显减少，吸氮占总量的16%~24%，吸磷占总量的15%~20%，而吸钾占总量已不足10%。一般大白菜需肥最多的时期是莲座及结球初期，是大白菜产量形成和施肥的关键时期。
大白菜怎么施肥，用什么肥料好？
大白菜施肥方法及施肥量
1、种植大白菜应有足够的有机肥作基肥，一般每亩施腐熟优质有机肥4~5吨，采用沟施或穴施，将肥料施入土中。
2、大白菜追肥应根据“前轻后重”的原则，在莲座期至包心初期是追肥重点。一般在大白菜8~10张真叶时，每亩施45%复混肥10~15千克，在莲座期至结球初期每亩追尿素4~5千克，此时配施5千克钾肥，可以明显提高产量，增加净菜率。
3、在北方地区，大白菜易因缺钙，容易发生干烧心病，可以在结球初期喷施0.2%~0.3%硝酸钙溶液。对于南方许多轻质酸性土壤，大白菜容易发生缺硼症，可用0.2%硼砂或硼酸溶液进行叶面喷施，有良好的防治效果。
其他网友回答
冬季要施肥，以农家肥为好，没有饺家肥施适量商品肥。
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冬季还需要施肥，个人角度来说不需要。
1，马上收货，浪费资金
2，施肥造成白菜口感不佳，影响产品品质。
3，费工费力
其他网友回答
你好，很高兴为你解答。
大白菜作为冬季的一种蔬菜，大白菜属叶菜类蔬菜，对氮肥的需求比较大钾肥次要，需磷肥较少氮肥充足，这样白菜就会生长旺盛产量也会提高。在种植大白菜之前适当疏松土壤，肥土、保水保肥的土壤或沙壤土种植，播种前翻土20到25厘米晒垡，并施入充分的粪肥，如果底肥充足，苗肥可以不施，可以适当放一点尿素，硫酸铵等速效性的氮肥，
大白菜在定苗后为促进早发，可亩追尿素15到20公斤，如果氮肥不足，大白菜幼苗生长就会慢，叶子也少底部叶片容易枯黄脱落。
当大白菜进入结球期时，白菜已经开始包心了，此时大白菜已经封垄，对肥料的要求也大，可以适当的加氮肥和稀粪。
总之大白菜定苗后要及时追肥，促进恢复生长，随着植株的生长，逐渐增加追肥次数和用量，天气转凉后采用条施闷热天气追肥不宜多，追肥一般结合浇水进行。
