红烧肉怎么做最好吃又简单 红烧肉怎么做最好吃？看视频

网友提问：

红烧肉怎么做最好吃？

优质回答：

红烧肉的做法，很多，要根据不同的口味去做，我喜欢做卤肉，做法的红烧肉，香而不腻，油不大，肉质鲜美

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第一步：把肉洗净，放在锅加水，加老姜片、料酒一起煮开，煮至八九成熟。把肉捞出，过凉水。

第二步：把肉切好。

第三步：锅里放油，放入冰糖炒糖色，再放入肉翻炒，再加入老姜片，八角翻炒，再加入微量老抽，炒一下，再加入啤酒、水淹过肉烧开。

第四步：开之后放微量盐，用小火焖，把水焖开为止。

第五步：放入生抽调味即可，装盘出锅。

这份红烧肉就做好了。