网友提问：
你喜欢吃榴莲、香菜和臭豆腐吗？还有哪些比较有争议的食物？
优质回答：
哈哈哈，这三样我都喜欢吃，所以说一下哈。对于食物的选择其实跟人类本身的基因，成长历史，还有区域文化都有关系。
比如说个人的基因，关于香菜的研究已经非常清楚了。不同人确实因为基因的影响，会导致截然不同的反应。这种选择是人类的本性，没啥可争议的，喜欢不喜欢都是对的。
榴莲更像是一个区域文化，因为对区域的不了解才觉得怪异。就好像说，不同青菜不同味儿有小朋友不吃卷心菜，但吃大白菜，不能把问题等级提升到不能吃蔬菜。那榴莲也是这样的，在马来西亚有很多种类的榴莲，味道都是不一样的，先了解一下再说争议比较好。
还有就是人类习惯的养成，我们更愿意相信自己的经验和小时候的味道。有些怪味道，久而久之也就不怪了。
争议多的食物每个地方都有啊，比如北京的豆汁，安徽的毛蛋，广东的三叫，贵州的臭酸，云南的牛瘪，这些食物的出现都有背后的故事。比如豆汁就是生产绿豆粉的下脚料，毛蛋是孵小鸡的废品，牛瘪是杀牛的产品，臭酸是剩菜的再加工，总之，奇怪的食物大多来自于饥饿年代的创造性发展。
豆汁
牛瘪，牛胃里的消化物加肉
臭酸
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食物是否能让人接受，因人而异。而一些存在争议的食物本身也跟当地的地域文化有关系。如：折耳根、芹菜这些都是惹人争议的食材。
而云南少数民族里的“剁生”（生猪肉混合猪血、猪骨粉）、还有各种的野菜与虫子就不是人人敢吃…
日本人吃牛肝刺身、马肉刺身，以及纳豆…
老北京喝的豆汁，海南黎族人民的臭鱼，老外的蓝纹芝士、鲱鱼罐头…
其实很多具争议的食物大多与发酵有关，这些食物的演变过程都有不少有趣的故事倒是真的。学会尊重食物才是最重要的
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喜欢吃臭豆腐，不喜欢吃香菜！还有争议的菜单有老鼠肉，蛇肉，青蛙肉
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香菜，臭豆腐，榴莲这三种食物都吃过，确实，第一次吃心里肯定有点拒绝，但是吃过之后我是爱上了。
除了这几种食物，我觉得还有一种食物是比较具有争议的，就是鱼腥草，又名折耳根。鱼腥草不仅仅是蔬菜，也能入药，因为味道有一股浓厚的鱼腥味，所以被人们称为鱼腥草，鱼腥菜在北方人的餐桌上很少见，但是南方一些地区却经常食用，只不过在近些年北方菜市场也出现了鱼腥草，只不过很少有人买，因为很多人觉得味道让人作呕。
鱼腥草具有抗菌，利尿，消炎，增强免疫力的功效，虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。
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都不喜欢，香味就把人隔绝了，喜欢吃没有味道的刺激性食物，霉豆腐，皮蛋
