螃蟹的方言怎么说 我爱故乡的螃蟹怎么写

网友提问:

“螃蟹”用你的家乡话怎么说?

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我是湖南娄底人,家乡的新化方言跟普通话的区别很大,听得懂的人只有三百万左右!螃蟹,我们叫它螃海,很土吧!我还举几个例子:1.蜻蜓叫唐志。2.青蛙叫枪啊(去声)蟆。3.鲫鱼叫鲫喝落或鲫鱼在。4.蚯蚓叫显仲。5.小狗叫脚在。6.大毛叫太毛驼。7.洗脚叫洗昭。8.衣服叫衣散。9.厕所叫茅屎。10.太阳叫恩头。朋友们,你们家乡的叫法不同吧,请写在评论里!(本文原创,图片来自网络〉

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螃蟹在天津是对蟹类的总称。因为天津是九河下稍,东靠渤海湾,水产丰盛,螃蟹也分多少种。海里出的叫海蟹,河里产的叫河蟹。

母蟹叫团脐,公蟹叫“查子”。海蟹带籽的最贵,叫“大黄”。

海河下游两岸,都引海河水种水稻,没年夏天,稻田里经常可以捉到河蟹。到了秋天,夜间可以用一盏围灯放在沟渠边上照,螃蟹喜光,就会爬上来,一晚上能逮十几斤。

还有一种小河蟹,天津人叫“螃蟹叶子”,都拿它炒辣子吃。

曾经去过韩餐馆,有一盘菜是一只腌螃蟹,没有人动筷。后来翻译说,韩国老板特意为你们点的腌螃蟹,一只一百多呢!那年代天津的大黄也不到四十元。

现在大黄每斤都一百八了,天津结婚请客,不上大黄就不够挡次。

有朋友告诉我,全国沿海城市都有海蟹,饭店大都是切了做菜,独有天津人请客是每人一只大海蟹。

我去的地方少,不知是不是真的?

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旁孩

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哈哈哈,看到这个问题我就想笑。

螃蟹,我们这里的土话叫“爬孩”,可能是看到它张着六只脚、伸着两个大钳子到处乱爬,才这样叫的。

记得小时候,村里的男孩子们在夏天的时候,就会光着膀子,打着光脚板,提着笆篓儿,拿着竹制的夹夹儿,到有水的沟里去“扳爬孩”。就是扳开大石头,让藏在石头底下的张牙舞爪的东西爬出来,再用夹子夹进笆篓儿,拿回家喂在一个大水缸里,以期凑到能吃一顿的时候,母亲能用油炸或炒来吃。

那时候农村的小孩儿除了上树掏鸟窝、捉知了,干得最多的事情晚上照黄鳝,白天就是扳“爬孩”了。

但那时候的“爬孩”只吃天然的东西,长得实在太慢。他们扳了一个夏天,浑身晒得就像黑泥鳅,到最后还是没有抓到能够让母亲亲自操刀弄来吃的数量。母亲便叫拿出去丢了,因为又费油又没有吃头,实在嫌弃得很。

但是,他们怎么舍得扔呢?这可是他们一个夏天的劳动成果呀!于是,他们先把“爬孩”弄死,再用几片青菜叶子包裹着,埋在灶堂里的火堆里烧。

一阵香味飘过后,他们便用手扒拉着,看看能够吃的都送到嘴里咬一咬,结果一手一脸全吃得黑乎乎的。

这时候,大人会问:好吃不?香不香?他们花着脸,傻乎乎地回答:香!香得很!

其实,他们自己知道,除了咬碎了一些硬戳戳的壳壳,实在是没有吃到什么肉呀!

但是,自己的劳动成果吃进了嘴里,总之对这个夏天的收获还是满意的,内心也充满了快乐。

现在,互联网时代,生活在内陆地区的我们,要吃到螃蟹已经不稀奇了。今天下单,等两三天一箱鲜活肥美的大闸蟹就送到了。

那天我在网上买了十二只螃蟹,我的爱人下去取回来后,对我说:“弄‘螃孩’这个就是你的事啰!”

我和女儿听后,互相对看了一眼,然后哈哈大笑起来。

我笑够了,说:“你怎么就把土话和普通话无缝衔接了呢?还说得这么顺溜?!”

我的女儿从小生活在学校,她只知道普通话“螃蟹”,而我深知我们这里的土话,农村人都叫“爬孩”。而我的爱人却把这两种叫法“完美”地结合起来了,还毫无违和感,哈哈哈??

后来,我又买过两次螃蟹,我们都戏称“螃孩”了。一说到“螃孩”这个词,我们总是会会心一笑。


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