网友提问：
减肥期间不吃碳水化合物后果有多严重？
优质回答：
不吃碳水化合物最直接的后果是反弹。减肥期间不吃碳水化合物会让你低血糖，乏力，嗜睡，注意力不集中，掉发，甚至还会让你有厌食症。所以，减肥期间一定要在均衡饮食和均衡营养的基础上，才能达到健康减肥的效果。
一，减肥期间吃碳水化合物会发胖吗？
并不是吃碳水化合物就会长胖，而是摄入量大于消耗量才导致的肥胖。肥胖也不是因为吃了一种食物就会长胖的。所以，减肥期间不吃碳水化合物反而会让你更胖。
碳水化合物搭配吃就不会胖，而且营养丰富。
原因就在于米饭中碳水化合物和水分含量丰富，脂肪含量比较低。单看热量，100克煮熟的米饭热量为115大卡左右，相当于一个半苹果的热量。而且营养丰富，比普通的精制面条，白面包和糕点等要好得多。
不过，由于米饭GI值比较高，对血糖影响比较大，减肥期间应该合理搭配，以免出现血糖突升突降，更快引发人体的饥饿感以及加速脂肪堆积。
二，怎样吃碳水化合物不胖反而会瘦？
1，控制热量。
若是想要长期保持健康的身材，一定要摄取米饭，减肥期间减少米饭的摄取量。建议每餐保持80克左右的米饭即可。晚上保持50~60克米饭（对于轻体力工作者的米饭食量建议）。
2，少油少盐。
有些朋友喜欢吃加多油多盐的汤汁泡饭，这个习惯不利于健康。米饭还是自然醇香的好，有利于控制摄入量，那些多油多盐的炒饭，拌饭，盖饭建议少吃。
3，建议减少淘米次数和少泡，避免软烂。
很多朋友在淘米的时候，喜欢淘米很多次，而且还用手用力揉搓，觉得非要这样才能洗干净。其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，一般洗2次就够了。
4，建议粗细搭配更健康。
粗细粮搭配能延缓血糖上升，还能增加饱腹感，同时还能促进肠道蠕动和促进排泄及增加脂肪燃烧和代谢脂肪。因为粗粮富含纤维素和B族维生素，能促进排泄和增加脂肪燃烧及代谢脂肪的作用。如红薯米饭，糙米米饭等。
其他网友回答
减肥期间是可以控制碳水化合物的摄入，在保持其他营养素均衡的前提下，目的是最大程度动员体内脂肪燃烧，从而降低体脂含量！但是长期不吃碳水化合物对大部分人群来说，还是具有一定的危害。因为糖作为体内主要的能源物质，除了提供能量之外，其他的营养物质如蛋白质消化吸收，依赖于三羧酸循环，而三羧酸循环是由糖提供的！
体内营养物质分为两类，能源型营养物质如糖，和结构性营养物质如蛋白组，如果体内能源型营养物质不足，身体就会动用结构性营养物质蛋白质来供能，这样用来修复机体损伤和提高提高免疫力的蛋白质就少了，同时会加重机体负担，而且蛋白质类营养素很贵！所以这样看来也不划算。大家想想如果你很饿，是选择吃块肉呢，还是选择如吃个面包！
碳水化合物的选择要选择血糖指数低的食物，这样糖会慢慢释放，维持机体血糖稳定！而血糖不会忽高忽低，像过山车是的！
谢谢了，希望能帮到你呀！
其他网友回答
最近很火的减肥方法，就是吃饭时杜绝一切碳水化合物。国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗指出，如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。
在运动的时候，碳水化合物是最主要的能量供给者，运动的强度也有赖于碳水化合物的参与。碳水化合物不能像蛋白质和脂肪一样在身体里有大量储存，一旦补充不足就会造成缺乏，特别是在大量运动和强体力劳动的过程中消耗得更多、更快。如果运动的时候碳水化合物缺乏，肌肉就会表现出疲惫、无力等不适。
此外，葡萄糖是大脑最重要的营养物质，但是大脑所需要的葡萄糖全部来自血液。如果饮食中不能及时补充碳水化合物，将会导致葡萄糖供给不足，从而严重影响大脑活动。反应迟钝、记忆力减退、认知障碍都是大脑缺乏葡萄糖带来的恶果。
其他网友回答
减肥期间不吃碳水化合物体重是会降的很快，一旦恢复正常饮食以后体重就会马上反弹的。以前我一直都是盲目的节食减肥，体重降了升，升了降！直到去年才懂得了这个道理，我们是要减脂不是减肥，要营养均衡，每天身体所需的碳水化合物，优质蛋白质，蔬菜，水果等都不能缺少，只是摄入的热量低于消耗的热量，适当运动，就可以达到减脂了！
其他网友回答
大家好，很高兴能够回答您这个问题，在这里我简单的发表一下尚形君的观点，希望可以对您有所帮助。
长期不吃碳水化合物确实会较为快速的瘦身，但是带来的副作用也是极为严重的，在这里我将分为心理影响和身体影响为您解析。
一：心理影响
对于减肥需求而断掉碳水化合物的人，长期断碳会对于心理产生一定影响。对于糖分和碳水化合物的欲望更加强烈。由于身体得不到满足，间接影响到心理产生压抑感。烦躁，易怒等负面情绪。糖分不足会导致人脑的多巴胺分泌不足。如果多巴胺缺乏会出现抑郁，动作不协调，疲乏，反应迟钝等，后果非常不好，帕金森就是多巴胺缺乏导致的因素之一。
二：身体影响
1、???????? 对于减肥为目的的断碳，会引发反弹。甚至会比之前的体重还要高。
2、???????? 长期缺乏碳水化合物会直接导致血糖水平的降低，产生头晕，心悸，精神不集中等问题，严重者会导致低血糖，昏迷甚至脑细胞的死亡。还会间接增加多种慢性病的发病风险。
3、???????? 长期以高蛋白食物代替主食，会增加高尿酸血症，痛风，骨质疏松等疾病的患病风险。
4、???????? 长时间的断碳膳食还将抑制胰岛素的分泌，降低胰岛素的敏感度，诱发糖尿病。
那该如何正确的减肥饮食呢？
1、???????? 少量多餐：我们可以将3餐分成4餐或5餐。始终保持7分饱的状态，避免过量饮食。
2、???????? 了解什么是高热量食物：购买食物时，可以观察包装袋上的营养元素表。避免高碳水，高脂肪食物。记住常见的高热量食物，要有危机感
3、???????? 细嚼慢咽：细嚼慢咽可以避免一次性吃掉过高热量的食物，能够控制摄入的食物节奏。不可出现过于饱腹的状态
4、???????? 少吃精细加工食物：如大米等。我们可以换成糙米等粗粮食物，既能摄入一定量的碳水化合物，有可以达到减肥的效果。
5、???????? 酱油糖盐越少越好：过度摄入酱油糖盐对身体有害无益，酱油糖热量高，盐分会导致水肿的情况
以上就是尚形君的观点，希望可以对你有所帮助，同时也希望大家关注尚形君的头条号。
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