网友提问：
隔夜菜能不能吃？腌制的咸菜呢？
优质回答：
能吃，不过吃完就看明天能不能睁开眼了
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隔夜的饭菜最好是不要吃，隔夜的饭菜含有对人体有害的元素！最好呢我们做饭炒菜的时候少做点！够当天吃完或是当顿吃完！少做一点
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素菜最好就不要隔夜了，其它的菜好像没有很大问题
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隔夜菜不能吃，尤其是夏季的隔夜菜，当天吃不完就倒掉，过一夜，菜会变质，还有腌制的菜，最好也不要隔夜的，它会产生亚硝盐，对身体没有一点好处
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隔夜菜放置时间过长，容易滋生细菌，饭桌上建议每天吃新鲜的果蔬，腌制品可以，但是不建议多食用，因为腌制的产品盐分含量较多，肥胖者要减少咸味的摄入利于健康
