网友提问：
关于早餐营养粥，有哪些配方？
优质回答：
建议你关注头条作者陈里陈外，他之前发的视频有教养生粥的
其他网友回答
早餐营养粥，我想关键要体现八个字：既要简单，又要营养。
下面我就来说说我经常做的几款早餐营养粥吧。
一、鸡蛋粥
鸡蛋粥营养高且制作快，你可以先将鸡蛋打入碗里，并加入盐、油、料酒拌匀，然后把刚煮好的白粥盛到鸡蛋液里（一定要热腾腾地粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），最后快速搅拌均匀即可。
特点：简单又有营养
二、小米南瓜粥
众所周知小米粥十分养胃，现代人工作压力比较大，三餐饮食无规律，胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅。
小米、南瓜洗净。放入汤锅内，加入足量的水。熬至你需要的稀稠度即可。
特点：健脾和胃，除热解毒。
三、杂蔬瘦肉粥
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.香菇、胡罗卜、青菜、里脊肉全部洗净。
3.里脊肉切丝加入料酒和少量淀粉拌均匀。 这一步如果早上时间不够，可以头天晚上做好，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏即可。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。 当大米微烂时粥中加入少许食用油搅拌均匀。
4.胡萝卜、香菇和青菜切小粒。
5.烧开水将胡萝卜、香菇焯烫一下备用。
6.待大米煮得开花后调小火，每隔三分钟依次加入香菇、胡罗卜、肉丝。
7.待肉丝发白后加入青菜。搅拌均匀再煮2分钟。
8.最后加盐，胡椒粉，少许鸡精拌均匀即可。
特点：补血养胃，滋阴润燥，促进孩子的身体发育
四、皮蛋瘦肉粥
1.粳米淘洗干净后，清水浸泡2小时左右。
2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，起锅前撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
特点：质地黏稠、口感顺滑、易消化，深受老年人的喜爱。但是切记老年人不能经常吃。
五、二瓜粥
1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。
2.锅内加水大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。
特点：养肾利尿，生津止渴。
六、山药枸杞粥
1.白米1杯洗净沥干，山药200克去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞一小把续煮至滚时稍搅拌，改中小火 熬煮30分钟即成。
特点：补血明目，增强抵抗力，适合体弱、容易疲劳的女士食用。
七 、玫瑰情人粥
1.白米1杯洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。
2.鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。
3.碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
特点：加速新陈代谢，是美容减肥之佳品。
八、海带绿豆粥
1.白米1杯洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、胡椒粉、芹菜末即可食用。
特点：清热解毒，消暑利器。
九、海米菠菜粥
1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。
2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后加入调味料即可。
特点： 长期食用对治疗更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结有一定的效果。
事实上简单而营养的早餐远远不止这些，限于时间的关系，就先讲这么多。如果大家感兴趣的话欢迎一起来讨论。
爱生活，爱美食。我是梦里传奇DIY，希望大家多关注我，给我意见。
其他网友回答
花生，芝麻(都炒一下)，核桃仁，杏仁，南瓜子仁，加点大米或小米，大豆也行，用破壁机打成浆，真的太香了。
其他网友回答
这个我也许有一点发言权，因为之前做过早餐店。看你要熬什么粥了，我有几种家常粥的做法能分享
其他网友回答
这个我比较有发言权，毕竟我就是做早餐粥的。如果你是自己吃的话，网上随便的方子都可以试试，在家吃不讲究这么多。如果是打算做生意用的话，建议你老老实实的找个师傅去学一下，最好去当地粥铺老板那学，这玩意不是想象那么简单的，把米倒入水中，煮开就行了。做粥，商业粥，要讲究色泽 ，卖相，粘稠度，说白了就是让人看了好吃好看，咱们自己在家做的粥，放一会就变成剩饭似的，自己都不想吃，你觉得会有别人来买。创业是需要成本的，你连技术都不舍得下本钱，那就别怕以后干不下去亏得太多。创业非儿戏
