海鲜粥怎么做才不腥(怎样熬海鲜粥没有腥味)

网友提问:

海鲜粥怎么做好吃,怎么做没有海鲜腥味?

优质回答:

我看你放的图片是虾,我就以虾为主料,教你做一道虾仁粥。

准备:大米150克,虾仁50克,葱沫少许。

1.大米洗净,用清水寖泡1小时,虾洗净去虾线,葱洗净切末。

2.锅中加水烧开,倒入寖泡好的大米,大火煮开后转小火煮至粘稠。

3.加入虾仁,再次煮沸,加入盐、葱沫、味精,搅拌均匀,煮至入味即可。

提示:虾仁可先放入锅中加料酒焯水,捞出洗净,可去除腥味。然后放入粥中煮沸即可。@问答

其他网友回答

海鲜粥怎么做 好吃不腥,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家。

方法/步骤

1.鱿鱼、活虾、猪肉、大米各500g,蒜泥、葱、香菜、冬菜各5g。

2.新鲜鱿鱼,用温水浸过,剪成丝,虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。

3.瘦肉配鱼虾,不加鸡精,蒜泥爆香,和青葱香菜在最后下,中间加冬菜即可。

4.总结如下。


为您推荐