网友提问：
为什么榴莲被誉为水果之王？
优质回答：
榴莲，一直被称为“水果之王”，是一种营养价值非常高的水果，不管是维生素还是矿物质，种类都比较多而且含量也很丰富。
1.榴莲有特殊的气息，有的人以为其臭不耳闻，有的人以为香气芬芳。榴莲的这种气息有开胃、促进食欲之成效，其中的膳食纤维还能促进肠爬动。
2.榴莲含有丰厚的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
3.榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰厚。在榴莲之乡的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养。
4.榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人最滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一同煮汤就是民间传统的食疗秘方。
5.榴莲全身都是宝，可煮和烤着吃，滋味像煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏理性的疮痒。
不过要提醒一下大家，榴莲也不是所有人都适合吃的，这3类人就要多加注意:
第一种，减肥人群和糖尿病患者：数据显示，榴莲作为一种水果，油脂含量却能达到百分之5以上，糖分也很高，每100g中含有27g。
第二种，肾病患者：榴莲含有较多的钾元素，所以肾病患者要慎食。因为对于一般人来说，每天从食物中摄入的钾为2400-4000毫克，而通过肾脏排出钾为2800-3600毫克。
第三种，对榴莲过敏的人：
在生活中，很多人都会对榴莲出现过敏反应，出现瘙痒、长红疹子等症状，而这类人就不要多想了，请您直接拒绝食用榴莲。
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榴莲营养价值：
1、滋阴壮阳。
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力。
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、预防和治疗高血压。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
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榴莲是木棉科热带落叶乔木，营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
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先人一步，口感细腻，香甜软糯，入口即化，奶香十足，苦后回甘，脆齿留香
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榴莲被称为水果之王，她有独特的像硫磺与洋葱混合的刺激性气味，爱好者趋之若鹜，不喜者却觉得很臭。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源，孕妈吃了对身体也会起到一定的滋补作用，几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程，肉色蛋黄，粘性，多汁酥软，魏甜喜欢吃它的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感，赞美它滑似奶脂唇齿留香，垂涎欲滴，爱之如命。
首先，我们从它的营养与价值入手，榴莲中富含丰富的碳水化合物，人体必需氨基酸和脂肪，b族维生素和维生素c钙，铁和磷等矿物质，每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中，膳食纤维1.7克，膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上有害物质加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。
第二，他富有丰富的叶酸，防止胎儿神经畸形，唇腭裂贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。
第三，榴莲中钙和铁，钙和磷成分99%存在于人体骨骼和牙齿中用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时，随着人体的生长，能够不断的更新及含量。
榴莲可以促进血液循环，促进消化吸收，美容养颜，增强免疫力，滋阴补阳，缓解痛经防治高血压，所以它被称为水果之王。
