网友提问：
哪些野菜种植前景好？野菜种植一亩能挣多少钱？
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什么叫野菜，就是过去人不吃的菜，历史为什么不种野菜，主要就是口感不好，现在追求绿色食品，故尔追求野菜食用。我想如果野菜真的那么好，为什么古代人不种植，老一辈人不种植，这些都是炒作，真正种起来，不一定尽如人意，只有香椿还好，但它不应该属于野菜，过去人都食用，只是是季节性的蔬菜。发展也不是容易的。
至于发展野菜能赚多少钱。我想只有做了才知道，沒做过不敢信口开何。害人害己。
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野菜主指在野外自然生长，可以食用的野生植物。这些野生可当作菜肴食用的野菜，在我国种类繁多，有根，茎，叶，花等多种，如鱼腥草，蒲菜，香椿芽，槐花等等。有很多种已家种成功，并已成为餐桌上的常客。
至于种那个品种的野菜好，种植一亩地能赚多少钱？这主要看你选择种植什么种类的野菜，现在野菜大致分两个种类，一种是药食两用类野菜，另一种是纯属食用类的野菜，下面就简单举例说明一下这二种类型野菜的经济价值。
药食两用类野菜
这类野菜大家都比较熟悉，如荠菜，蒲公英，鱼腥草，车前草，白蒿，马齿苋等，这类野菜的特点是既可食用，又可药用。但从经济价值来看，用于食用的荠菜，鱼腥草经济价值要高一点，为什么呢？因这二种野菜口感较好，大家已普遍接受，鲜品一般都在4元一市斤左右。如果作为药用，一般干品价格在8元一公斤左右，以折干率来算，肯定是销售荠菜和鱼腥草的鲜品经济价值高。
其它如白蒿，蒲公英，车前草等，虽也可食用，但一般人都在春季自行采挖，属时令尝鲜类野菜，很少经常食用，一般都是晒干用来泡水喝，不象荠菜，香椿，鱼腥草那样，已形成食用常态化。这类野菜若作为药用，以折干率来算，一般8一10斤晒一斤干货，其中蒲公英，白蒿(茵陈)现价为8元一公斤左右，马齿苋6元左右，车前草野生品较多，价格低，也不太好销售。但若有闲置荒芜的土地，可考虑种植白蒿，蒲公英作为药用销售，其它价格低，野生多的野菜经济价值低，不宜种植。
纯食用类型的野菜
我国可供食用的野生植物种类多，随着市场的需求，有些逐渐移栽家种，并已成功。比如说藜蒿，以前小时候，每到春季，我们都会到江堤河埂边去采摘，那时只有野生黎蒿，但现在黎蒿的家种技术已十分成熟，一年四季都有销售。还有就是蒲菜，以前只是偶而挖点尝鲜，但现在的蒲菜已成热门家种野菜，江浙一带已规模化种植，一斤高达30元。
这类野菜的种类较多，如蒲菜(水蜡烛嫩茎)，香椿芽，蕨菜，阳荷，藜蒿(芦蒿)，马兰头等，现都已移栽家种。若想种植这类野菜，可根椐当地的饮食习惯，以及种植环境选择种植。
兑之，野菜的种植，要根据当地的饮食习惯，以及种植环境来考虑，比如有向阳的闲置荒地，可种植白蒿，蒲公英。一些河边砂地，可种植芦蒿，应因地制宜，不可生搬硬套，盲目种植。
谢谢阅读！
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哪些野菜种植前景好，种一亩能挣多少钱，七星老农下面给大家介绍一种野菜去种植，既不要什么种子成本，又不需要什么化肥农药成本，又不需要你去人工锄草中耕，一旦种植下去当年就有所收益，到第二年的收益就更大了，又不占用你家肥沃的田地，一般土壤中都可以种植它们的，我发现它的种植前景非常的可观了。
七星老农去年种植了一种野菜叫阳荷，当时只种了一分土，到了春天阳荷开始发苗的时候，我就把一分菜土挖了转来，就按照30x40cm的间距与行距打好眼，在眼里放了些化酵好的鸡粪作为底肥，然后去别人家的山地里把阳荷苗挖回来栽种好，浇浇水，平时在阳荷幼苗的时候扯扯草，下雨后就把土壤锄松一下，家中平时有什么草屑，土杂肥就往阳荷苗上培，到了八月份的时候，我当年栽的阳荷就可以采摘了，到了第二年，就是今年八月份的时候，我那一分地的阳荷苗就收获150斤阳荷。
开始的时候拿到农贸市场上去买就卖了8块钱一斤，到九月份阳荷多的时候，还能卖到5元一斤，而且还抢破了手，城里人买回去洗干净滤干了之后，用刀切碎了可以用来炒辣椒吃，也可以切成两块一个的，腌制到剁辣椒坛子里做酱菜吃，既下饭，又非常的爽口，据说经常吃阳荷，还可以预防癌症呢。
七星老农种植的这一分地的阳荷，肥料是以土杂肥为主，阳荷本身就有防治病虫害的作用，又不会发生病虫害，只有在七八月份天气炎热，土壤干燥，阳荷膨大的时候，注意多浇浇水，必须要施点水肥，种植一分田的野菜阳荷，七星老农个人保守估计可以纯收入7一800块钱的样子，亩产收入在七八千块左右，而且还不担心销售不出去，非常的抢手了。
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野生菜具有无污染，营养价值高，具有栽培蔬菜少有的特殊风味，具有药疗作用。野菜多生于田间地角，被誉为天然食品和健康食品，越来越受消费者的重视。野菜的销售价格一般是常规种植的蔬菜价格的一倍以上，而且是有价无货，有的野生菜馆使用的野生蔬菜都是签约种植的，一般很难买到。这种野生蔬菜是一个不错的选择。
民间经常食用的野生蔬菜有几十种，野生菜资源较多， 种植野生蔬菜效益比较高。各个地方的各种野菜价格差异很大，可以选择当地价格高、畅销、产量高、容易种植的野菜种植。
1、折耳根：又名鱼腥草，属于三白草科多年生宿根性草本植物，是云南、贵州、四川、重庆人民广为食用，几乎户户都吃，是人民喜爱的食用植物，现在喜爱折耳根的人群逐渐增加，南方和北方喜爱折耳根的与日俱增。折耳根栽培比较容易，适应性强，而且比较耐阴，可以在果园、树林、玉米地进行套种。供应时间比较长。折耳根产量高，亩产量在1500—3000公斤，市场销售价每公斤在10—30元，亩产值在1.5万元以上。
2、荠菜：荠菜又叫地米菜、地地菜，荠菜的食法多样，可以作为饺子的馅，可以作为火锅的蔬菜，可以做菜豆腐等，被消费者誉为天然食品和健康食品。种植荠菜的经济效益是不错的。荠菜一年四季都可以种植上市，人工种植的荠菜株高可以达到20厘米以上，单株重量大约15克，分别为野生类型的1—6倍，并且叶片宽大、柔软。每茬种植荠菜亩产新鲜可以达到1000公斤以上，每年在长江以南地区可以种植4茬以上，每公斤销售价格在6—10元，亩产值可以达到二万元以上。
3、薄荷：多年生草本。贵州一般叫鱼香菜，生长在水旁潮湿地，道路边，沟渠边。多地是野生，在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。长期做菜生吃或熟食，可作为火锅蔬菜，可凉拌，贵州主要用作调味剂，如花江狗肉、吃牛羊肉火锅的蘸水离不开鱼香菜，常用于炒洋芋、炒牛羊肉的主要香料。薄荷销售价格高，每公斤销售价格在5—20元，一般亩产新鲜薄荷2 000公斤以上，亩产值1万元以上。
4、其他可以种植的野菜有香椿、野生水芹菜、蒲公英、清明菜、马齿苋、姨妈菜、灰苋菜、荞菜、车前草、刺嫩芽等，其中香椿和刺嫩芽露地种植上市时间短，虽然市场价格比较高，每公斤在100元以上，但是产量低。其他的野生蔬菜要与野生蔬菜餐馆签订种植销售合同才能种植，否则销售比较困难。
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大家好，我是天义，专注于三农领域。提起野菜，我们这边的山坡田地里面有很多，从春天到夏天再到秋天吃不完，天气晴好的时候经常去挖野菜，蒲公英，荠菜，苦苔等种类多种多样，熬粥做饭都是美味。
现在随着人们对于绿色健康的生活，越来越重视，对于野菜的需求也多了起来，农村里面很多农户也专门种植起野菜来。
那么哪些野菜种植前景好？天义为大家介绍2种，可以参考一下
第一种野菜是：种植荠菜。一方面是荠菜的食用范围比较广，无论是包水饺熬粥熬汤，还是晒干后做成茶饮，都是不错的选择。另一方面荠菜的生长能力还是比较强的，平时注意好日常的水肥管理，基本都会收获很高的产量和质量。
第二种野菜是：种植山韭。这种野菜现在的市场价格还是比较高的，尤其是山韭菜花，作为调味品来用，市场空间非常的大。本身种植起来比较简单，抗病性比较强，属于性价比好的野菜种类。
野菜种植一亩能挣多少钱？
挣钱多少取决于三个因素，种植野菜的种类，市场行情以及野菜的售卖方式。
首先来说，野菜有很多，选择市场需求量大的，野菜产量高的品种是赚钱的基础；其次野菜的市场行情好坏是客观条件，辛苦种植出来的野菜，价格卖不上去，利润少，那也挣不到钱。最后一点就是怎么把野菜卖出去，通过网上开店还是线下和餐饮饭店合作等等，或者是商贩收购的方式，赚的钱也是有多有少的。
希望以上的看法对大家有帮助，欢迎关注天义，也可以点赞分享您的观点，让我们一起学习到更多的三农知识。
