网友提问：
还记得小时候过年最喜欢吃的零食或者一道菜吗？
优质回答：
还记得我们小的时候，过年走亲戚，那时的礼品大多是两斤油炸的糕点加两瓶白酒，糕点是用麻纸包着，上面加盖一张印着福字的红纸，用绳子捆起来。外表虽然跟现在超市的礼盒没法比，但味道绝对不输现在的糕点。幸运的是今天在超市竟然寻觅到了它们的身影，下面就一起跟我来看看是什么样的糕点吧~
寻找到的第一种记忆中的糕点，就是这种形状像羊角，里面包裹着糖浆，外面粘满了白砂糖，因为它形状酷似羊角，所以这种糕点的名字就叫羊角蜜。它是选用小麦粉、白砂糖、食用油、糖浆制作而成。先把面粉和成面团，然后擀成面片，两层面皮中间夹上白砂糖，用一种特制的工具切割好，然后放入到热油中炸制，使其膨胀，趁热捞出，立即放入预先备好的糖浆中，因热胀冷缩的原理吸入糖浆，最后捞出放在白糖中拌一下，这道糕点就完成了。吃的时候轻轻咬破一角，里面的蜜浆就会流出来，香甜满口，特别好吃。
寻找到的第二种记忆中的糕点，名字叫做蜜三刀。它的形状方方正正，规规矩矩，表面粘着一层白芝麻，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。它是由水、油和面，揉成面团，擀成面皮，切成方块，放在油锅里炸成金黄色，然后迅速捞入事先准备好的糖浆中浸泡透，再将白砂糖、水放在锅内熬到114℃左右，将熟坯倒入挂浆，捞出晾凉后即成。
寻找到的第三种记忆中的味道，它的名字叫江米条。它跟前两种糕点一样，也是油炸类食品。它是由小麦粉、糯米粉、白砂糖、麦芽糖浆、白砂糖制作而成，外观色泽金黄，入口酥脆香甜，表面洒有白糖点缀，好看又好吃。
以上三种都是八、九十年代过年必备的糕点。那个时候的孩子平时也没有什么零食吃，所以就盼望着过年，等家里的亲戚都走完了，剩下的糕点就可以打开来吃了。最喜欢吃的就是羊角蜜，先咬掉一角，轻轻一吸，满嘴糖浆，心情顿时愉悦起来了。
今天在超市卖糕点的橱柜了发现了它们的身影，赶紧买了一些，拿一颗放在嘴里，依然是童年的味道。
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小时候过年最期待的头等大事~迫不及待的穿↑上新衣服溜溜达达串门，顺道收压岁钱收到手软哈……呵呵~当然餐桌上最少不了的还有一道经典甜蜜蜜菜色~拔丝山药！也是我的最耐?……回忆满满，因为小孩纸都比较喜欢吃甜食，所以拔丝山药就成了我们家年夜饭必备菜品之一?，那种千丝万缕似的感觉一直黏在心中……甜丝丝的，黏糊糊滴，欧耶……其实拔丝系列的甜品还有很多，有待亲们试着去品尝一下的呦……一定不要错过~！
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我记得小时候最喜欢吃得零食是姥姥亲手做的芝麻饼，有点类似周村烧饼。姥姥把面粉和芝麻、少许盐放入盆中，加入油和适量的水，和成稍硬的面团，醒半小时。然后放在案板上用大的擀面杖擀成厚度约一毫米的面片，再切成巴掌大小的长方形。先把面片放到大铁锅内烤至定型，那时候还是烧柴火。然后把烙过的面饼交替竖起来立在锅内，小火慢慢烤干烤脆。这个芝麻饼我们老家教做咯楂（读音，具体哪两个字不太清楚）。咯楂做好姥姥会放到一个柳条编制的簸箩里面，我伸手就能拿到，这个零食也不是天天能够吃到的。姥姥去世已经三十多年了，我心心念念的美味零食再也吃不到姥姥亲手做的了。每逢佳节倍思亲，想念姥姥。
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谢谢邀请，我是80后，我们小时候最盼望的就是过年了，我们生活在农村里，我们的零食很少，只有过年时才会有一些零食（瓜子，花生，糖果，饮料）等，所以我们特别喜欢过年，过年又有新衣服穿，有好吃的，好玩的，还有压岁钱。每个人都有自己喜欢的零食而我最喜欢吃的一道零食就是炸虾片，因为只有每年除夕晚上的年夜饭才会吃到。我喜欢它的颜色五颜六色，一看就有食欲，吃起来又香又脆，特别好吃。小时候的零食都是兄弟姐妹们抢着吃，所以一盘虾片一会功夫就没了，再想吃就只有等到下一年了。过年吃的每一道菜我都喜欢，但我最喜欢的一道菜是干炸带鱼，这个也是一年才能吃到一次，所以觉得特别好吃。那个时候做法特别简单，把带鱼清洗干净用酱油腌制一会，油炸一下就行了，虽然做法简单，但是真的很好吃。我们的童年跟现在的孩子们相比差别太大了，虽然有点苦，但是我们很快乐，无忧无虑。
