网友提问：
海鲜干货怎么吃？
优质回答：
即食干货 可以打开包装立马开吃
其他的干货 比如墨鱼干 鱿鱼干 海马 就得炖汤喝了！
鱼胶 海参 就得用水泡发几个小时以上 然后再炖汤！
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干鲍鱼的泡发
鲍鱼干先用冷水浸泡4小时，刷去其表面的泥沙，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.
鲍鱼片的泡发
1.用清水发。把鲍鱼片放入锅中，加入适量清水，置炉中煮上10至24小时，见加热发透即可。
2.用鸡骨汤来发。用温水将鲍鱼片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将鲍鱼放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上4个小时左右，即可发好。
