网友提问：
中国过节时候为什么北方人爱吃饺子，南方人爱吃汤圆？
优质回答：
北方以种植小麦为主，常吃面食，饺子象征元宝，有团圆喜庆发财之意，面皮包着肉馅或素馅，品种多样，味道鲜美。可当饭吃。一家人在一起包饺子，擀面皮和包饺子分工合作，有说有笑。增进家庭成员感情。和和睦睦开开心心。
南方以种植水稻为主，主食大米，汤圆象征团团圆圆，以糯米打成粉状，和成面团，小面团里包花生，芝麻，水果粒等。南方人喜欢一边喝茶吃点心一边聊天，所以汤圆成为饭后甜品最佳食用。
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吃饺子是北方人的习俗，北方不论哪个省，过年基本上都要吃饺子，因此吃饺子，也就容易被人当成中国人过年的象征。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利，此外，饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
南方各省习俗不一样，过年的时候不吃饺子，也没有统一的吃食，花样繁多有汤圆，米饭，各种炒菜，汤菜，凉拌菜。
南北风俗习惯不同还有一个重要的原因可能是南方主产稻米，而北方，面食为主，所以也影响了餐桌上的食物的种类吧。
但随着生活质量的不断提高，物种日益丰富，网络物流发达，现在南北风俗习惯也在慢慢发生趋同变化，以后可能饺子汤圆就不分南北了。
