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在农村老人讲“上山甲鱼，下山野鸡不能碰”有依据吗？能用科学解答吗？
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更多农村奇闻趣事，请关注三农堂广讯，诚邀您的关注，共同探讨三农知识。比起在城市里的生活，就没有农村过的非常舒服，尤其在在农忙的时候，没事出去溜达下抓黄鳝，抓泥鳅这些都是不错的娱乐消遣，除了玩之外最主要的就是赚钱了，现在抓泥鳅黄鳝龙虾之类的也是不少赚钱，那么以前在农村的时候除了捉这些，就是捉甲鱼和野鸡和野兔了，以前农村这些东西特别多也没当好东西，这几年很多人也是经常吃，那么一年四季当中其实有的东西可以捉，但是有的就是不能捉，今天就来说下，这个上山甲鱼不捉，下山野鸡不能碰是什么意思？甲鱼在农村也叫团鱼，老鳖，是个非常大补的东西，以前在农村的河里或者池塘里面都能见到，由于环境的问题，现在的野生甲鱼数量也是很少了，现在基本都是养殖的，如果捉到一只野生的也能卖不少钱，以前在农村也是没有多人吃，毕竟在农村里以前都觉得甲鱼不是什么好吃的鱼，也是不是吉利的鱼，认为吃了对自己个家人不好，就像黑鱼是一个意思，那么在甲鱼都是在水里生活的动物，如果上山的话，那么就是要产卵了，这个时候的甲鱼也是非常的凶猛，如果不小心别咬了也是很疼的，为了自身的安全，所以上山甲鱼不能捉！下山的野鸡为什么不能碰呢？野鸡估计大家都吃过，炒了之后也是非常的香，在农村里野鸡一般在庄稼里经常出现，这个时候的野鸡也是非常好抓的，一般在地里下网就能捉到它，但是在农村里老人们对于一些在高处往下处走的野鸡，认为此时的野鸡可能是产卵了或者是出外觅食，那么我们要去捉它的话，小鸡可能就没人喂养了，在说了在下山的时候野鸡跑的也是非常快的，稍不留神我们就能造成摔倒，在山上摔下来的话，那后果也是非常严重的，搞不好生命都会有问题，这些也都是农村老人的一些经验之谈，所以老人说的也并无道理！对于野鸡和甲鱼，你们家乡多吗？欢迎下方留言评论！
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感谢邀请，农夫认为这个老人所讲的老话的字面意思就是说在进山干活的时候见到甲鱼了不能去抓，而在下山的时候见到野鸡了也不要去想着抓回家来吃。为何这样说呢？
在现在很多人看来，这样就是暴殄天物啊，因为如今野生的甲鱼要上百元一斤呢，如果抓到一只五六斤的野生甲鱼，那就是发财了。但是在过去，农民都是不怎么吃甲鱼的。还记得以前我们这里的水田里面的甲鱼是很多的，农民去水田干活了，有时候就会在一些河道附近发现有甲鱼，甚至还有可能会发现甲鱼蛋呢。但是老辈人都是不吃甲鱼的，有些人认为发现了甲鱼是很倒霉的事情，所以更不能吃甲鱼的。
说来也奇怪，在过去农民普遍不吃甲鱼，而问了村里的老人，他们都说野生的甲鱼不好吃。在以前物质条件很差，而像这些野味必须要有很多的佐料，不然煮出来确实味道不怎么样。在加上甲鱼很长寿，在民间也有很多关于甲鱼的一些传说，这样就给甲鱼蒙上了神秘面纱，所以就没人吃甲鱼了，遇到甲鱼了也不愿意去抓它。何况甲鱼看似温顺，但是也会咬人的，一旦被咬了，就不会松口的。这估计也是古人所说，上山甲鱼不能碰的原因吧！
至于下山的野鸡不能碰，原来还是很简单的。野鸡也是有翅膀的，虽然它们飞得不是太远，但是还是能飞的，尤其是在下山的时候，野鸡更是会利用地形地势的优势，得以高高飞起来，然后找一个草丛里面就躲起来了。你想要去抓一只下山的野鸡，那基本上是痴人说梦，说不好你还可能因为下山追赶脚力不稳，从而一脚摔倒在地呢，这样是非常不划算的。
农民的本质工作是种田种地，而去山上抓甲鱼，下山追野鸡，这些显然不是农民的本职工作，在有些人看来这样的事情是不齿的。而且就算是你想要去抓，也不一定能抓到，所以没有必要去做这些不切实际的事情。
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农村的俗语充满了智慧，”上山甲鱼，下山野鸡不能碰”这句俗语也暗含了很多的知识，教会我们一定的道理。一是，理解这句俗语可以让我们知道甲鱼和野鸡的生活习性；二是，弄清楚这句俗语，可以让我们知道在野外的时候，不去做一些傻事。
“上山甲鱼，下山野鸡不能碰”的字面意思
从字面上去理解，就是上山的时候，看见甲鱼不能够去抓它，下山的时候，看见野鸡也不能够去追捕它。看到这里很多人就不明白了，好不容易上一回山，要是看到野货，那是挺幸运的事儿，岂能错过这个机会，一定要弄到手。也就是这句俗语的意思，跟我们平时的思维相违背了，要么是老一辈人的理解有误，要么是这句俗语已经不合时代了。
要想弄清楚深层次的意思，我们有必要进一步的去理解。
对”上山甲鱼，下山野鸡不能碰”的深入理解
上山不能够抓甲鱼，是因为甲鱼平时都是生活在水里，而在岸上或者山上碰见它，说明它要去产卵。处于产卵期的甲鱼是很凶猛的，而这源于它为了护子而奋不顾身的母性。此时，人若去抓它，很有可能被咬伤，而且此种做法也很不好。
下山碰见野鸡，此时的野鸡倒不是跟甲鱼一样，因为下蛋或者携带孩子出来觅食而变得凶猛。主要有几点，一是，野鸡虽然飞翔能力不行，但是在奔跑、跳跃这两方面很强，人要抓住它有一定难度。加上是从山上往下飞，人要想抓住它就更加困难了；二是，人在下山的时候，如果是为了追捕野鸡而奔跑，很容易踏空摔倒，带来很大的危险；三是，就当下来说，野鸡是国家保护动物，追捕野鸡是不被允许的，要被法律制裁的。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。
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老邪曾经在广西红水河旁的山边捉到过一只甲鱼，家里的老人告诉我：“千万别?打?它的?主意?”，本是得意的?我?又把?它?给?放走?了?。上山?甲鱼?和?下山野鸡?绝非?等闲之辈?，遇见?了?可不能?动?歪心思?。
我国江南地区就素有吃甲鱼的习俗，在各朝代医学家的探索下，甲鱼的作用被大大挖掘，李时珍在《本草纲目》中细述过甲鱼，认为甲鱼肉（鳖肉）作食而治久痢，有的?地方的?人?之所以?吃?甲鱼?，为的?就是?达到?进补?的?目的?。相较之下?，野鸡?没有?药用?的记载?，但?它???依旧?被人?虎视眈眈?。
我认为如今很多人吃野鸡，纯属是为了换口味罢了！
当下的饮食水平得以提高，土鸡土鸭早已不满足人们的口感，这才有了吃野鸡的行为，但吃东西也要有所选择，不是什么东西都能成为肚中之品，一旦出现?反常的?甲鱼?和?野鸡?，那就?不能吃?。
?01；上山甲鱼
甲鱼一般是生长于洁净的水中，它对环境颇为敏感，水变脏了，或者是受到惊吓，就会往水里的泥底下钻。它也被称为“水鱼”，因为离不开水。
那么，也什么会出现甲鱼上山的情况？老邪看了很多人的说法，它们?觉得?甲鱼?上山?产卵?，一但?捕捉?就是?一大家子?，所以?不能吃?。这就有点?扯?了?，还?说什么?“好生之德?”，吃一只?跟?吃?十只?就不是?杀生?了吗?？这就是“?以?五十步?笑?百步?”的?体现。
如果真的怜悯这些动物，那最好是都不吃，存在说水里的可以吃，山上的吃不了这种无赖的说法。
村里的老人不让吃上山的甲鱼，原因是那种甲鱼或许体内充满了污物，威胁到食用者的身心健康。
村里有人说以前河里到处是鱼，现在很难找到了，因为?乱捕滥杀?，鱼?少了?，而且?河里的?水质?混乱不堪?，甲鱼?也无法?生存?。甲鱼?喜欢呆在??干净?和?安静的?地方?，但凡?是?有点?风吹草动?，它们?就?会?四处?窜?开?，都已经?爬上岸?，甚至是?到?山上了?，可想而知?那?河里?的?水质究竟?差点?什么?样的?程度?？
我每次回村，看到河里满是垃圾和排放的生活污水，只是经过上面都呼吸困难，更何况是生活在里面的甲鱼？这种环境里?出来?的?甲鱼?根本?吃不了?，一旦?食用?，就如同?在??给自己?体内?注入?污物?。
?02；下山野鸡
我们身边很多吃的东西，伴随着我们的生活已经形成定性了，哪些能吃，哪些不能吃，基本上定下来了，可?仍是?有人?去?尝试?一些?“野?”性?十足的?东西?，吃惯了?家里的?，就把?目标?投向?天上?飞的?。
记得疫情刚出现那时，新闻里到处是拒绝吃野味的内容，确实，因为你不知道它们身上带有什么东西，要是真出现问题了，那可能会危害到更多人，不只是一个人遭殃，所以不提倡吃野鸡。
也有人表示，吃了这么多年了也没事，我们无法堵住人们的嘴，但老邪想提醒大家的是，下山的野鸡我建议是不要去触碰它，更不要拿来下锅。
野鸡的警惕性也很高，老邪家的后山就时常有野鸡出没，但人们的动作过大，野鸡就直接飞走了，很难捕捉到。即便下了山的野鸡也没那么好捉，搞不好自己会摔个大跟头，也碰不着它们，说下山的野鸡不能碰，其实也是为自己好的。
有些人为了抓到野鸡，就在山间布置陷阱，更令人气愤的是，有的陷阱还布上了一些有毒的东西。
企图用毒来麻痹野鸡，所以有了下山野鸡，一般情况下，哪有野鸡会到人多的地方给人前去捕捉，它们或许是中了陷阱了，无法往高出飞行，这种野鸡可能中了毒，人吃了以后有受到感染的可能，严重的话中毒的程度较深，有性命之忧。
?03；最后的话
村里?的老人?有经验?了?，这才?把?经验?告诉了??后辈们?，为了?吃甲鱼?，野鸡?而威胁?到??身体?健康，不值当?。
不管是处于什么状态下的甲鱼和野鸡，能不吃就不吃，这是对自己的健康负责，也是为了保护生态环境，这些动物都是生态圈中不可少的成分。
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在农村有很多老俗话，都是值得我们认真思考的，这句话看起来并没有太大的意义，但是细细品味却蕴含着很大的道理，这句话里的甲鱼和野鸡都是动物，而且都是可以吃的美味，野鸡的肉不是一般的好吃，甲鱼的汤也是很补的，人们见到这两个动物时，第一个想法肯定是抓住它们，美餐一顿，但是，这句话却告诉我们不能碰，也就是不能吃了，这到底是为什么呢？！下面我就来告诉大家。
上山甲鱼之所以不能碰是因为甲鱼多数有病了
甲鱼一般是生活在淡水中，有山的地方会生活在山下的水域，一般甲鱼上岸只有两种情况，第一个就是要产蛋繁殖，第二个就是生病后上岸晒太阳杀菌，我感觉甲鱼上山更大的可能是上山晒太阳，因为一般繁殖下蛋的话会找一个平坦的地方，不会上上繁殖的，因为要考虑小甲鱼出生后下水的问题，所以问题就来了，既然甲鱼生病了，就已经不健康了，人们碰它也就没有意义了，病甲鱼肯定不能吃了，所以老祖宗告诉我们不必费劲了。
下山野鸡之所以不能碰是因为飞跃速度太快
大家知道野鸡的飞跃能力是比任何家禽都要厉害的，尤其是在下山的时候，其速度加上下山的惯性加速度，那就是脱缰的野马，离弦的箭啊，根本就没有可能抓住它，更不要说吃到嘴里了，老祖宗已经追过若干次，最后都没有得手，所以才告诉我们不要追这个野鸡了，多数无功而返不说，在下山追野鸡的过程中还容易出现危险，万一控制不好就会受伤的。以上的分析是最接近我们的生活的，也是可以说得通的道理，所以大家遇到这种不是太明白的话时，一定不要马上否定它的意义，我们要努力的去寻找最接近的一种立意才行，只有不断的论证才能更好的学习和利用这个乡土知识。
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