网友提问：
大家吃过最奇葩的海鲜是什么？
优质回答：
我来说一种，我想大部分人应该没吃过。见过海边钓鱼用的沙蚕吗？我说的这一种应该是那种沙蚕的亲戚，青岛人称之为“海蚰蜒”。
说青岛人也不太准确，这东西即便在青岛也是小众海鲜，至少我在青岛市区近二十年从未见过有人吃这玩意儿，只是前几年我在即墨挂职农村第一书记时才接触到。
此物形如蚯蚓，但像蜈蚣一样有短附肢，其实更像蜈蚣而不太想蚰蜒。据说这东西的捕捞方法比较特别，只有少数即墨老渔民才会。一般在开春上市，被称为开春第一鲜，味道十分鲜美。但其形象确实丑恶了一些，在海鲜盘中蜿蜒扭动，令人毛骨悚然。
我斗胆买过一些，大概十七、八块一斤，具体记不清了。摊主告诉我，应该用韭菜炒着吃，我当时没有条件，只好清蒸。确实味道鲜美，吃的时候还行，只是后来回忆起来，感觉像吃了一堆猪肉绦虫……
列位请上眼，这就是海蚰蜒。活物我也拍过，不过不好找了，想象一下吧。
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潮汕的夏天
饭桌上总少不了薄壳
每年这时正是各种薄壳宴兴起的时候
薄壳是一种小形蛤，顾名思义就是壳很薄，却闪着五颜六色的矿物色泽。广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，薄壳是潮汕地区对它独有的称呼，在闽南地区称其为“海瓜子”。
这一段时间，薄壳纷纷开始上市，家常美食、小巷宵夜，均能看到薄壳的身影，就连高档潮菜馆都会为薄壳辟出一席之地。
清晨三四点出发，人们就会开始采收薄壳，薄壳一般依附在海底的岩石或者养殖者专门做的“薄壳埕”上生长。每至夏季，薄壳都是供不应求的，为了赶收成，采摘薄壳的人们不管刮风下雨，除非台风，通常每天都出海作业，直至收割完成，并无周末休息一说。
每一个薄壳都会从体内长出一条线，然后缠绕在一起群聚生活。所以一般人在市场上看到薄壳，都是一串串，长在麻绳上的，布满了泥巴。
肥美的季节时，薄壳有一点红色的肉，潮汕人叫它“膏”，类似于人们称蟹黄“蟹膏”，吃上去还会有一种蟹黄浓郁的错乱感哟！
金不换炒薄壳
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薄壳最为经典的吃法就是金不换爆炒薄壳。在潮籍美食家蔡澜的记忆里，薄壳是这样吃的：“我家吃法，是买了薄壳，妈妈到杂货店去，要了一些酸菜汁，店里的人从酸菜缸中淘出一包送之，又买了金不换(九层塔或罗勒)，和大蒜泥及辣椒丝一块炒，才入味。要是用盐，来不及溶化，薄壳已熟打开，就差了。”
就如同蔡澜说的一样，炒薄壳必得放金不换香叶，若是缺了这种香料，吃起来就超级不对味的！那种香气和薄壳鲜美的味道让你像磕瓜子一样上。
吃的时候要用唇齿和舌头，就着汤汁把肉嗦出来，但别太用力，把壳咬碎你会后悔。然后带海水味的鲜甜，就从舌尖蔓到喉咙，一颗接一颗欲罢不能。最后堆成一座“雄伟”的“薄壳山”，非常过瘾了。
薄壳米
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潮汕薄壳除了可以鲜吃，还可以将其水煮过脱去壳，加盐卤去水分，就变成了薄壳米。经由“脱凳”、“浸漂”、“煮沸”、“捞米”、“装篓”几道工序下来产出的薄壳米可以直接食用，是很美味的杂咸。
早餐的时候，将薄壳米蘸豆酱作为小菜配吃白米粥，更加美味，增进食欲。
生腌薄壳
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此外，薄壳还可以生腌，用盐或鱼露腌制的生薄壳——咸薄壳也是一道味道绝佳的菜肴。
小小的薄壳，在汕头都可以举办薄壳美食文化，做出“薄壳全席”。
其中特色菜白切薄壳米鸡竟获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号，小食香芋薄壳米卷入选“广东名小食”，还有辣木薄壳的养生菜式、独创的“薄壳米粽球”。
每道菜都有薄壳产品，既保留传统的原汁原味，又融合了创新潮菜、中菜西做的元素。
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海棠湾附近村子里吃的斑琴虾蛄，店家仅此一只
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说实话，我吃过的海鲜并不是太多，但所吃的海鲜长的真是千奇百怪，有的长的看那外表多不想吃，但做好后的海鲜却是非常好吃
今天就和大家说说，我吃过的几种长的比较奇葩的海鲜
第一种就是：象拔蚌
这个相信大家多知道吧，长的那个外形，让人看了多有点不好意思。不过不要被它的外形所迷糊了，根据研究表明象拔蚌有很高的营养价值的，主要就是象拔蚌含有丰富的蛋白质，常吃的话还可以对低血压，贫血患者有辅助疗效
第二种就是：海胆
这个长的也是比较奇葩的，全身多是刺，让你多不好下手处理，外表看上去也是黑黑的一团，估计要是在海底，不熟悉它的人，肯定会错过了。不过海胆里面却是金黄色的，吃起来味道还很不错
第三种就是：薄壳
也有叫海瓜子的，长的外表和我们吃的瓜子差不多，不过它的外壳很薄，还有着五颜六色的色泽。吃起来怎么说了，我个人不怎么喜欢，不过广东那边人蛮喜欢吃的，主要产区也是在广东潮汕和福建地区
其他网友回答
我是一个十分喜欢吃的人，但是要说吃过的“最奇葩”的海鲜的话，首先我能想到的就是象拔蚌了。不过我就很久之前吃过那一次，是一个大哥请客，就给我们这种还没怎么见过世面的点些新鲜东西吃，当时这个东西还是蛮贵的。
做法就是简单汆烫了一下之后切片冰镇，然后蘸芥末酱油之类的直接吃，口感还是很Q弹脆嫩的，很有大海的气息。之后还有一部分用来煮粥了，应该是一些可食用的内脏部分，还有蚌尾巴附近不适合刺身吃的肉，简单加点胡椒粉、盐和葱花就是不错的鲜甜海鲜粥。
不过我觉得象拔蚌这种东西虽然确实很好吃，但是其之前昂贵的价格多少与传闻中它“以形补形”的作用有关吧，这个东西实在是长得样子看着就“壮阳”。但是如果真的硬要说其与其他贝类有“天壤之别”的巨大差距，其实也不到那个程度，所以偶尔尝个新鲜还是不错的，但是并没有那么“神”啦。
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