网友提问：
剥了皮的鸭子怎么烧才好吃？
优质回答：
啤酒鸭，椒盐鸭，红烧鸭，如果有鸭血还可以做血鸭，做之前都联系用料酒陈，生姜，皮之类的东西过水焯一下，因为鸭子气味比较重。用那些料水焯之后可以去掉大部分异味。很多人不喜欢吃鸭子都是说鸭子气味比较重。可以试试先焯水一次再煮，[呲牙][呲牙][呲牙]
其他网友回答
剥了皮的鸭子可以红烧，红烧鸭子以鸭子为主料，辅以洋葱、柿子椒等辅料制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含”B族维生素”和”维生素E”较其他肉类多，还能抗衰老。
其他网友回答
加适量剥皮脖荠，八角，姜片，老抽，干红辣椒，少量豆干爆炒后，加适量冷水闷至熟透，放点怱段炒均出锅即食，味道超棒。
其他网友回答
切块炖了。
其他网友回答
椒盐鸭方
