网友提问：
蔬菜水果怎样清洗残留农药？
优质回答：
蔬菜水果是人们喜欢吃的，也是虫子喜欢吃的。
一般蔬菜水果都要喷洒农药，以防虫害，因为有虫害的果蔬人们都不愿意买。特别是一些叶子类的蔬菜，如果不用农药的话，估计送给你你也不会要。
特别是，现在除了应季果蔬外，反季果蔬都是温室种植，不通风，温度又高，虫害也厉害，不用怀疑，农药也是必须的。农民朋友为了降低农药成本，一般都要用粘合剂和农药配合使用，以便防止农药被雨水冲刷，能延长农药作用时间。但这也给我们清洗果蔬带来了麻烦:有粘合剂不容易清洗。那么如何清洗果蔬才是正确的么？
1、能去皮的就去皮，比如苹果。能焯水的就焯水。
2、用添加少量洗洁精的温水浸泡、清洗果蔬。洗洁精是有机溶剂，能加速农药从果蔬表皮上剥离，并用流水多次清洗。
3、有条件的买个果蔬消毒柜，一般是臭氧氧化农药。虽然有些维生素回损失，单比吃农药强。
4、有个东西叫超声波清洗机，一般配眼镜的都有，把镜框扔里面洗的那个机器。买个大的，这玩意基本上是物理清洗，而且高效。
5、瓜类蔬菜，比如冬瓜，苦瓜丝瓜南瓜瓠子茄子等，一般不用农药，放心。有特殊气味的蔬菜比如香菜茴香茼蒿一般也不用农药。
6、小城市就买农民自己种的那种，他们一般舍不得浪费农药钱。
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先用洁净的清水清洗一遍，根居具体情况，可用手搓洗几下，然后用温水浸泡半小时，再用干净的清水冲洗之。
其他网友回答
清除蔬菜水果上残留的农药有以下几种常见的方法
1.清水浸泡半小时以上即可清洗干净食用
2.在清水中放些可以食用的小苏打粉再浸泡瓜果蔬菜能有效的清除农药残留物
3.在清水中加适量食用盐，化成淡盐水浸泡半小时以上即可
4.在做饭的时候将洗的水留在盆中，将当天要食用的蔬菜用淘米水浸泡半小时以上，即能清洗农药残留又节约水资源，非常赞喔
以上几种方法都是在我们生活中比较常用的，谢谢！
其他网友回答
谢谢邀请：食品安全意识不管是在城里还是在农村都已深入人心。我家在市场上购买的果蔬，一般都会采用以下方法来处理一下果蔬，其目的就是预防果蔬还有一定量的农药残留。
首先，好多农村人从小到大吃苹果都是洗一下就连皮带肉的吃，如今这个习惯已经行不通了。现在我家人在吃苹果类水果的时候，都是洗清过后再削皮，再用清水冲洗一下才吃。
其次，在食用草莓，西红柿，茄子这类果蔬的时候，现在都是先用流动的水不断冲洗三五分钟，流动的水可以避免农药渗入果蔬里面；清洗干净的果蔬最好还要用淡盐水或淘米水浸泡五分钟这样的做法可以促进呈酸性的农药降解。
请注意，在清洗带柄的果蔬时，千万不要把柄摘掉。以免残留的农药顺着果蔬柄口的地方进入到果蔬里就得不偿失了。
总之，家人的安全要排在第一位，因此我们在食用果蔬的时候，能削皮的最好削皮在食用，不用削皮的就用流动水洗清再用盐水浸一会才食用为好。
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如何将水果菜上的农药去除？
一般最简单的方法就是清水冲洗或清水浸泡一定时间，再清洗二遍，一般就没有问题了。这里有一点很重要的问题需阐明，就是用户即水果蔬菜食用者，食用时清洗干净是一个方面；更为重要的是，果农菜农，在使用农药的问题上，要具有高度的责任心和道德素质，在使用农药用于瓜果蔬菜上时，一定要严格分清农药的性质，及什么药可以用于果蔬，及安全间隔期和果蔬采摘出售。只要果农菜农，良心经营和科学地使用农药，对食用者尤为重要。
如果，果农菜农，马马虎虎，随意使用农药，有些农药剧毒性质、内吸性强、残效期长，食用者不论怎么洗、洗几遍，也仍有隐患存在。所以，回答这个问题，主要问题是用药问题，其次才是怎么去除的问题。
农药种类多多，在果蔬上施用的农药，为专用药物，在防治病虫害的前提下选择低毒、低残留，对人畜在超过安全期情况下食用，确保绝对安全。要严格按照说明使用。
附；蔬菜常用农药安全间隔期:供参考。
（1）杀菌剂:75％百菌清可湿性粉剂17天，58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂2－3天，50％扑海因可湿性粉剂4－7天，50％农利灵可湿性粉剂4－5天，70％甲基托布津可湿性粉剂5－7天，77％可杀得可湿性粉剂3－5天，64％杀毒fan科湿性粉剂3－4天。
（2）杀虫剂:10％氯氰菊酯乳油2－5天，2.5％溴氰菊酯2天，1.8％爱福丁乳油7天，2.5％功夫乳油、10％马扑立克乳油、40.7％乐斯本乳油、35％伏杀硫磷5％多来宝均为7天，5％来福灵乳油3天，10％快杀敌乳油3天，50％抗蚜威可湿性粉剂6天，20％甲氰菊酯乳油、20％灭扫利乳油均3天，25％喹硫磷乳油9天。
望果农菜农参考，掌握安全期施用，或适时出售，确保人民的饮食安全健康！
