如何包出紧密结实,有嚼头的粽子视频 如何包出紧密结实,有嚼头的粽子教程

网友提问:

如何包出紧密结实、有嚼头的粽子?

优质回答:

粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子,轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米,用右手将糯米压实,顺势将粽叶压住糯米,捆扎粽子一定要牢。太松的话,糯米在吸入水分膨胀过程中,容易撑破粽叶,不妨多捆扎几圈 端午节马上就要到了,粽子可是节日里的传统美食,超市粽子品种繁多,但还是自己包的粽子最好吃,那么如何才能包好粽子呢?下面给大家分享一些经验: 没浸泡的糯米,在煮的过程中吸入部分水分,因为捆扎结实,糯米没有足够的空间膨胀,煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。糯米不用浸泡,直接洗净、沥干水分包成粽子 没浸泡过的糯米,煮的时间比泡过的要长。根据粽子的大小、材料,选择好煮制时间,一般都不少于1小时,不然容易夹生。学完上面几个步骤,你也可以亲手试试包出美味的粽子咯!点击上方关注获得更多有趣的文章,小编等你关注哦!

其他网友回答

这个,首先先谢谢邀请,我没有自己包过粽子,我家的粽子都是我外婆包的,他也教过我包,我也是懒的动手,要包紧一个粽子,首先你要把粽叶给握紧,把糯米装进去后,用筷子往里面插几下,把它给插紧,然后再把粽叶盖过来,起个角,捏紧,拴上绳子。就大功告成!ps我也不怎么会,都是按我外婆教我的做法说的,如不赞同,敬请谅解!


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