网友提问:
你还记得小时候过年最爱吃的是什么吗?
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上个世纪七十年代的小时候。当然是肉馅饺孑啦。平时少油少肉的。过年的饺孑特别香,肉多油也大,吃一口特别地满足。过年爱,现在依然。
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最爱吃的我家秘制扣肉,我家的扣肉传到我这已经第 4 代了,我给我家的扣肉起了名字叫思念,尤其是到春节的时候,不管穷富必须有一碗扣肉,它伴随着我们 4 代人的成长,也思念了老了的人,春节必须先供老去的人,就是思念扣肉
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从小不喜欢吃肉,所以最喜欢吃过年妈妈包的汤圆。
年三十刚守完岁,初一早还是要被吵起来。因为一年之计在于春。开年第一天,必须要勤快早起。
不过妈妈总是起得最早的那个,起床后就能看到妈妈手搓的大汤圆,已经在锅里,随着滚水翻滚了。
妈妈包的汤圆有乒乓球大小,里面剁了炒熟的花生、核桃、芝麻、干橘子皮,还有白糖或是红糖。
白白胖胖盛一碗,一般是四个,寓意四季发财,吃完再添两个,寓意六六大顺,还能吃添两个就是发发发,十个就是十全十美,十二个就是月月红。总之,得吃双数。
记得我以前特能吃,能吃八个,现在只能吃四个了
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记得儿时过年老高兴了,有肉有鱼,有糖果有鸡蛋。因为平时都没啥好吃的,到过年时妈妈会做些好的,如粉蒸菜,煎鳊鱼,煎荷包蛋,等等好吃的菜!
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我喜欢的是肉圆,吃得好过瘾。