网友提问：
在济南最让你难忘的美食是什么？
优质回答：
感谢邀请。
在济南最让我难忘的美食是在金三杯酒家吃到的因称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，被其命名为“九转大肠”的鲁菜代表菜。
找地方找了很久，进门的时候心情有点不好，但是九转大肠一上来让我感觉，上菜造型很惊艳，口感偏甜，肥肠很厚，中间有一圈紧实的肉，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
作为山东人，一直喜欢鲁菜，但是要说正宗鲁菜还是在济南吃的。在其他地方比如济南某集团下属的店都吃过各种鲁菜，但是这次的九转大肠，确实让我难以忘怀。还找了菜谱去学做这道菜，但是总是做不出那个味道。
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除了把子肉还有大观园后面的小青岛米 其实很多好吃的都是小摊上的
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甜沫，
把子肉，
商河老豆腐
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张口就来（把子肉）
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毫无疑问是把子肉！
