网友提问：
生姜该怎么保存？
优质回答：
放入冰箱进行保存。有时候买来的新鲜的生姜一下子吃不完，这时候就应该将其存储起来了，先用保鲜膜将生姜包好，然后放到保鲜的冰箱中，这样就能让生姜保存得更久一些。
2.
使用细沙土来保存。如果能拿到细沙土的话可以利用沙土来存放，也是能放久一点的。先将生姜晒干，表面尽量不要有水分，然后放入罐子中，加入适量的沙土封口即可。
3.
用干草来覆盖。如果是生活在郊区的话，能拿到一些干草是最好的，这样能让生姜保存得更久一些。可以将生姜放在比较阴暗的地方，然后盖上干草、干稻草都是非常好的方法。
4.
放到罐子里冷藏。当然也可以挖个洞，然后将生姜放到罐子中，然后将罐子放到洞里，再用土埋起来，这样也能存放得比较久一些。
纠
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生姜的保存方法试过一些，后来发现效果最好的一种是用细沙子把生姜埋起来，可以放好久都不会坏。但是细沙子不是大家都有的。所以还试了一个方法：生姜洗干净，晾干水分，切片，然后用小保鲜袋分装，放入冰箱冷冻室保存。用多少拿出多少，不用解冻，直接用。这个方法特别赞，大家也试试吧！
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问题：买回来的生姜怎么才能保存好？
答案：买回来的生姜怎样保存好，不同的家庭有不同的家庭条件。农村家庭和城市家庭就有区别，下面分别就不同的家庭谈一些小方法。
城市家庭怎么才能保存好生姜。生姜是厨房必备的佐料，有非常多的用处，是家庭生活必备的蔬菜食品。买回来的生姜，自然放置，七天后就会变坏。在城市家庭是件难事。保存方法有：①将买回来的新鲜生姜用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室内放置20天以上。②用保鲜袋装好生姜，放在家里阴凉地方，可保存15天左右不变坏。③到郊外去取回潮湿的黄沙，用塑料箱、脸盆等溶器盛沙，将生姜埋入其中，不用盖子，方置阴凉处，冬天必须保存在5℃以上，可以保存三个月左右。
农村家庭怎样才能保存好生姜。农村保存生姜比城市方便多了。①大批量的可以用温室保存。长期保持温度在15℃以上。农民留生姜种可采取此法。②地窖保存。在农村，这个方法最常见的。③深洞保存。深洞长年气温比较衡定，适合长时间保存。④短时间保存，就用溶器盛装潮湿卫生的沙质土壤埋藏，可保存一个月以上。
总之，生姜保存注意合适的温度和保往水分不让流失，就会保存时间越长。
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通风干燥处就可以，厨房置物架上，不用袋子装，或者密封冰箱冷藏
