网友提问：
日本为什么捕鲸并售卖鲸鱼肉？
优质回答：
因为有钱赚啊！
熟话说靠山吃山，靠海吃海，日本自古以来，就是靠打鱼起的家，捕鲸也是其生计之一。
鲸鱼可全身都是宝啊，鲸鱼的脂可以用来制造润滑油；肉可以食用。
最重要的是捕鲸养活了十多万的日本渔民，一旦停止捕鲸，他们就将会失业。
所以我总结，日本热衷于捕鲸鱼并售卖鲸鱼肉的原因主要有以下几点：
第一，日本已经将捕鲸鱼作为一种传统文化，早在17世纪的时候，那些善于捕鲸鱼的日本男子乘坐木船到海上进行捕鱼的活动，多人将鲸鱼围住，将它杀死之后运回到岸边。在20世纪初的时候，捕鲸鱼的行业采用先进的技术，比如汽船，电动工具等，捕鲸鱼的效率大大提高，由长久以来的捕鲸鱼行业已经演变成了日本的一种传统文化；
第二，日本人喜欢吃鲸鱼肉，这还要从二战那个时期说起，二战期间，鲸鱼肉作为一种战备粮，为当时在战场上的日军提供了足够的营养物质，在二战之后，日本经济进入衰退期，又为日本百姓提供了非常珍贵的蛋白质，也是从那时候开始，吃鲸鱼肉也成为了日本饮食的重要的部分；
第三，鲸鱼全身各部分都可以被利用，除了食用之外，还可以作为工业原料，捕鲸鱼代表着巨大的利益链，通过捕鲸鱼和售卖鲸鱼肉可以给日本带来巨大的商业利益；
第四，捕鲸鱼是一种政治行为，在日本社会中，农渔是日本两个很重要的行业，对于执政的党派来说。
这两个行业是选票的主要来源，如果政府反对捕鲸鱼，则会失去很多的选票，再加上坚持捕鲸鱼这种行为代表日本坚持自己的传统文化，冲击了欧美的双重标准，也是对抗欧美政治态度的一种方式。
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谢谢问答的邀请。
捕鲸业的由来和历史
现在的很多人总是很相信宣传的力量，认为日本的捕鲸业有着很悠久的传统，实际上日本的捕鲸业根本不可能有很久的传统，包括人类历史上的捕鲸业。人类历史上的捕鲸业最早可以追溯的是公元100年时代，古代的爱斯基摩人和北美印第安人即常捕鲸以取得大量肉食、燃料和制造工具的材料。但是实际上由于古代社会的生产力有限，他们能够捕捉的大多数也能是小型的齿鲸，像海豚。大型鲸鱼被捕捉的希望太小了，其实日本的捕鲸业捕捉的鲸鱼中也有很多海豚。后来是到了近代社会，最开始大规模捕鲸的是西方人。
首先是荷兰人和英国人，不过不会是为了吃，而是进入工业社会以后人们需要鲸鱼的油脂，也就是鲸油。这种由鲸的皮下组织、内脏和骨经熬煮而得的油脂。呈淡黄色至黄棕色。在历史上，鲸油曾经是重要的照明和工业用油脂，用于制革工业，也用于回火浴（炼钢用）和用作润滑剂等，氢化后可作食用和制造肥皂、蜡烛等的原料。而当时鲸油主要被用来做照明用，人类进入工业社会以后对于夜晚照明的需求越来越重要，同时鲸油还是重要的工业用品。19世纪初年，捕鲸船经过改进，可以直接在船上炼鲸油，成为海上加工厂，当时的很多人一般都会去大海捕捉鲸鱼，然后就在大海上提炼鲸油，一般两到三年就会提炼出满船的鲸油，再到陆地上一卖就是大价钱，很多人就以此发了大财。在荷兰人和英国人之后，全世界都开始了大规模捕捉鲸鱼，尤其是美国人，美国船队有捕鲸船700多艘，前往世界各地去捕杀鲸鱼。但是很幸运的是，之后不久，发生了第二次工业革命，石油取代了鲸油和煤，成为了世界上最重要的能源，于是乎一下子鼎盛的捕鲸业就此萧条了下去，此后的西方人就很少捕捉鲸鱼了
日本人为什么喜欢捕鲸
这当然不是不是文化问题，现在很多人都喜欢用文化来遮掩事实，其实没有是没必性，以日本古代的技术和条件，是不可能做到到达外海去捕捉鲸鱼，这不过是遮丑。日本捕鲸业的发展首先是日本二战之前的时期，实际上当时是大规模发展捕鲸业去获取鲸油向西方出口以获取外汇，当时鲸油出口到欧洲的利润大约有40倍，这对于当时急需外汇的日本政府来说是一个非常好的消息，于是得到了政府的支持。但是在二战的时候，日本的捕鲸业就随着消失了。
但是到了二战结束，捕鲸业开始死灰复燃，当时的日本在二战后爆发了粮食危机，于是鲸鱼这种来自大海的食物就受到了当时日本人的青睐，日本正是靠着鲸鱼肉度过粮食危机的时期，而且鲸鱼肉几乎都是在内产内销，甚至有时候还出口到国外。
此外不可以忽视的是日本长久历史形成的捕鲸业的庞大队伍，日本有六个捕鲸基地，在太平洋有1000多艘捕鲸船，而且相关产业人员超过十万人。这些渔民，公司，政府早就形成了利益集团，这也是日本就算统一不捕鲸，但是还是以科学研究的幌子到处捕杀鲸鱼。
其他网友回答
捕鱼业占日本经济结构比重微不足道，
捕鱼从业者人数有限，对于政治选举来说影响不大。
因此，日本捕鱼业主要涉及文化和观念问题。日本人视捕鱼为文化传统，就像中国人过年吃饺子一样。日本31年前被迫放弃商业捕鲸，如今又重启，主要就是为了回应日本国内保守主义声音，即回归日本传统文化，重塑民族自信和自尊。
