网友提问：
现在有什么海鲜可以吃？
优质回答：
做为生活在北方海滨城市的人，海鲜是餐桌上必不可少的美食。海鲜每个季节出产的品种和产量都有不同，现在正是一年当中海鲜最肥美的季节，而且有很多其它季节看不见的品种。
现在有什么海鲜可以吃？
这个季节因为北方海水还比较凉，很多海鲜也正是开始进食和繁殖的时候，所以这几种时令海鲜可以说现在正当季。
虾怪（寄居蟹）:虾怪是春季独有的海鲜，过了这个季节，不知道为什么就“销声匿迹”了。鲜活的虾怪直接入锅蒸熟，别看它肉不多。但是软软的肚子里现在全是籽，那个夹子可比螃蟹和皮皮虾要鲜美多了！
蝼蛄虾:长得像农村的蝲蝲蛄一样的虾，我怀疑它是不是蝲蝲蛄生活在海里的近亲。这个蝼蛄虾今年产量特别高，而且价钱也不高。可以辣炒和水煮，虽然有点土腥味，但是爱吃的人却就喜欢它这个味。
开凌梭:现在的梭鱼肚子里面没有什么脏东西，而且肉质也特别的紧实。不像其它季节的梭鱼有土腥味，而且肉还发面。现在正是品尝开凌梭美味的时候，如果过了清明以后，虽然梭鱼个头变大，但是味道也会差上很多。
小黄花鱼:现在小黄花鱼的产量特别高，价格也特别的亲民，比很多青菜都要便宜。小黄花鱼别看个头不大，但是肉呈“蒜瓣状”，滋味特别的鲜美。我们这里可以用小黄花鱼制作出很多美味，比如:黄花鱼丸子、家常焖小黄花鱼、黄花鱼锅贴、饺子等。
各种海菜:海菜每年最鲜嫩的时候，就是立冬到第二年的清明前。过了这段时间，海菜会变老，口感也会变差。所以趁着这个季节，海菜的各种花样吃法都要来上一遍。比如:海菜包子、海菜疙瘩汤等。
嘎巴虾:这种小虾每年的春秋两季上市，不过春天的要干净肥美一些。这种小虾最美味的做法就是生拌。用葱姜蒜和干辣椒，搭配一品鲜酱油、白糖、花椒等，加上高度白酒一拌，腌上2个小时以后就可以开吃了!
结语:这个时节的海鲜还有不少，不过我觉得这几种在我们这里比较有代表性，而且价格也不贵。是老百姓餐桌上的时令美味。
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大家好，我是开心学做菜，是一位刚刚入职头条的美食创作者，很荣幸能回答你的问题，现在这个季节有什么海鲜可以吃，我的回答如下。
每年的五月份至八月份是属于封海的季节，这个时间段由于不能出海，很多海鲜不能正常的供应，显然现在这个季节不属于封海的季节，所以所有的海产品都可以正常的供应，可食用的海鲜有以下这些品种。
贝壳类。生蚝，扇贝。带子，花甲，花哈，白哈，麻哈，七彩贝，蛏子， 鲍鱼，海螺……
鱼类品种有，子梅鱼，黄鱼，带鱼，鲅鱼，鳘鱼，昌鱼，马鲛鱼，舌头鱼，马哈鱼，石班鱼……
虾蟹类品种有:对虾，红虾，基围虾，爬爬虾，琵琶虾，大龙虾，面包蟹，帝王蟹，江蟹，……
除了以上的海鲜产品还有很多冰鲜的进口产品。以上是我的回答，希望我的回答能帮助到你，谢谢你的阅读。
其他网友回答
随着人们的生活水平越来越好，餐桌上的食材也更为丰富，尤其是海鲜这一类食材更是引来不少人的品尝，当然海鲜的烹饪方案也比较多样，白灼、清蒸、红烧等等都是不错的选择，在3月份的时候，有一种最为肥美的海鲜，被称为是“春天第一鲜”，它鲜嫩多汁口感好，而且关键的是其价格也非常亲民。
这时令海鲜就是海虹，每年春节过后2、3月份以及五一之前，都是海虹最肥美的时候。海虹是北方的叫法，南方人称为淡菜，也叫贻贝、青口贝等，肉味鲜美、营养丰富。
海虹无论是煮、焖、炒、蒸都是美味，烹调中注意一点，煮海虹是不能沾水的，沾水吃不到海虹本身的鲜味。很多小伙伴在煮海虹的时候，直接加水烧开了煮，导致海虹鲜味流失，海虹肉也软塌塌的没口感，这样是浪费了食材。今天就来分享海虹的做法，做法简单，鲜美绝伦，相信你吃一次也能爱上~
| 蒜香粉丝双椒青口贝 |
By 踏月色而来～
用料
主料：青口贝9个、大蒜1头、青椒半个、红椒半个、粉丝1把、花生油10克
辅料：柠檬汁6滴
做法
1.首先备齐所有的食材。
2.青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开。
3.看见青口贝开口即可关火。
4.把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁。
5.大蒜去皮后，用刀切碎。
6.把粉丝提前用开水浸泡至透明变软。
7.把煮熟的青口去除一半壳，再清理干净，挤上新鲜柠檬汁后摆盘。
8.锅烧热后，先倒入5克花生油烧热后，爆香大蒜碎，盛出备用。
9.锅中倒入剩下的5克花生油烧热后，把青红椒碎翻炒至变色断生后，盛出备用。
10.先在每个青口贝上，码上适量的粉丝。
11.再在每个青口贝上，浇上炒香的大蒜碎。
12.锅中倒入适量的清水，放入蒸屉，把青口贝放入蒸屉中。
13.盖上锅盖大火烧开后，蒸5分钟即可关火。
14.把蒸好的青口贝趁热取出。
15.在蒸好的青口贝上，浇上炒好的青红椒碎即可享用了。
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天气有点小热、来一道清爽美味的凉拌菜，下面就让大酒店厨师长和大家一起分享芦笋拌海螺实战教程
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现在市场上出售的商品都有严格的监督和检测。应该都可以安全食用。
