网友提问：
炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？
优质回答：
很荣幸回答这个问题。
炎炎夏日感觉走到哪里都是热的，吃一根雪糕降降暑，吃完又口又粘又渴，如果能来一碗天然的冰饮是多么舒服的一件事。
绿豆汤可以清热解暑，是夏天的一道清凉饮品
下面来介绍绿豆汤的做法：
1、绿豆洗干净，放在水中泡上2个小时。
2、锅中放入绿豆，加入清水，水要没过绿豆。
3、大货烧开然后关火，在锅中闷上半个小时，然后再烧开，再在锅中闷上半个小时。
4、经过上述步骤，绿豆已经开花了，加入冰糖，再加入适量的水。
5、大火烧开，转小火煮上半个小时就可以了。
其他网友回答
可以尝试一下薄何叶煎鸡蛋汤，真的是很清爽
其他网友回答
绿豆汤，冬瓜汤，丝瓜汤
其他网友回答
适合夏天喝的汤有很多种，比如冰糖山楂汤，绿豆薏米百合汤，番茄猪肝汤等，开胃好喝，做其来还不难，很简单易学，大家动手制作几次就能熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【冰糖山楂汤】
首先将山楂放入盆里，撒上一些食盐，倒上清水，浸泡一会
泡好后冲洗干净，将山楂对半切开，将山楂核剔除掉
锅中倒水，将水烧开后放入山楂，煮五分钟，然后放入冰糖，再煮五分钟，然后关火，焖一会，等到山楂汤温度降下来后倒入容器中，放入冰箱，冻凉后即可
【薏米绿豆百合汤】
百合和薏米提前放入水中泡两三个小时，绿豆淘洗干净备用
锅中倒水，放入百合、薏米、绿豆，大火烧开后，转成小火，焖煮半小时左右，煮好后根据个人口味放入适量的白砂糖即可
【番茄猪肝汤】
西红柿清洗干净后切成小块，生姜切丝备用
猪肝切成小片，然后将猪肝片放入水中浸泡一会，换两次水，将猪肝中的血水泡出去，然后冲洗干净沥干水分放入碗中
碗中放入生姜丝、食盐、白砂糖、胡椒粉、玉米淀粉，倒入酱油、蚝油、料酒，用手抓匀后腌制半小时
锅中倒水，将水烧开后放入腌制好的猪肝，焯煮至变色后捞出
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入西红柿块，大火将西红柿块炒软后，放入一些白砂糖，倒上一点米醋，翻炒均匀后，倒入清水，大火烧开后放入猪肝，将猪肝煮熟后，撒上一些食盐和味精调味即可
酸甜可口的番茄猪肝汤就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
其他网友回答
进入夏至后，天儿真的是越来越闷热，总吃冰棍儿的话又担心肠胃也受不了。所以总想研究点解暑的小食，放到冰箱里稍微冰一下，这样一家人就可以美美的享受着小小甜品啦！我记得甜品店中很受欢迎的一道，香甜的芒果搭配软软糯糯的小圆子，吃起来清甜可口，非常的解暑呢！想想夏天儿虽然很热，但是味蕾真的是可以得到大满足，轻轻松松就可以享受到这么多水果和甜点，所以萝妈就创作了这道美味的甜品了！
所以萝妈今天教大家做的这道美食呢，其实制作也非常的简单，圆子其实就是糯米粉+水做的，和汤圆一样，每次多做一些，冰冻起来，需要的时候，可以随时拿，但是每次千万不要吃太多哦，毕竟不好消化，当然如果实在懒得做的话，那么超市中买现成也是可以的，制作的时候，可以加入西米，那么就变成了杨枝甘露小圆子了，吃起来真的很香浓哦，冰镇一下，吃起来冰甜凉爽的。如果你学会这招，那么相信很多甜品店都要关门了！
【芒果小圆子】
制作食材：糯米粉30克，温水25克，芒果1个，牛奶50克（有的人可能会对芒果过敏，请谨慎食用！）
辅助工具：煮锅、搅拌机
制作时间：18分钟左右
制作方法：由以下步骤1-8组成
1、把温水倒入糯米粉当中，然后下手揉成软硬适中的面团。
2、接下来将面团搓成长条，再揪成一个个的小剂子，然后把小剂子放在两个手掌中搓圆。
3、搓好的小圆子，放进干粉中，滚一下，这样可以防粘，30克的量其实很少，大概可以做2碗吧！
4、然后准备一口锅，烧一锅水，水开后放入小圆子。煮大概3分钟，小圆子全都漂浮起来后，再煮半分钟就可以关火了。
5、准备一碗冷水，把煮好的小圆子，倒入冷水中，待用！
6、接下来，切芒果，先用刀在果肉上划出菱格，然后在把果肉切下来待用。
7、先将一部分芒果和牛奶放一起用料理棒搅拌，或者放进搅拌机中搅拌一下，然后另外一部分果肉保留，一会加入当中！
8、把搅拌好的芒果泥先放进碗中，再把捞出来的小圆子倒入其中，最后把芒果肉放在上面，这样就装饰好了，可以先用保鲜膜封口，放进冰箱冷藏20分钟，再拿出来吃，口感更好哦！
这就是萝妈教大家做的夏季冰凉甜品，芒果小圆子，味道很棒哦！
做好的芒果小圆子，味道真的很香浓可口，空气中都弥漫着满满的芒果味，喜欢吃甜品的话，可以试试自己做的，和外面甜品店做的，到底谁的好吃，你会发现自己做的，其实味道都不比甜品店差，自己做好了，如果大家都自己做了，那么外面甜品店，真的都得关门了！
美食小贴士：如果芒果不够甜，可以在搅打芒果泥的时候加入少许砂糖调味。
