网友提问：
菠菜的价格为什么一直居高不下？
优质回答：
物以稀为贵，菠菜少了自然价格下不来！
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其实大家都明白。物以稀为贵。菠菜以前分为，火燕菠菜，和老根子菠菜。一是当年种植当年收割，另一种是秋后种植来年春天收割。
春天的菠菜基本上都属于，隔年种植的菠菜。季节性很强，时间不长菠菜就长老了。其他季节的菠菜属于在大棚中，人工创造条件才能生长成为人们食用的蔬菜，成本高，价位也就会高一些。
菠菜含草酸较多，食用时用热水焯一下，去掉一定的草酸再食最好。
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菠菜我基本都不吃。只要贵的就免，再说了菠菜对尿酸高的人来说不适宜。
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今年的自然环境造成了菠菜的大量绝产和减产，供求关系严重失调。
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我这前段十二元一斤，昨天四块六毛八一斤，便宜了。
