网友提问：
大棚种植羊肚菌，亩产多少？利润空间大不大？
优质回答：
憨娃春哥种了几年的羊肚菌，赚钱的时候少，亏钱的时候多。总结了一下，做得宽不如做得少，也就是说面积大不如面积小；做得多不如做得好，也就是说少种点，管好点，把产量拉上去才赚得到钱。
羊肚菌投资主要是两大块，第一块：菌种和营养包，这块合计在5000左右；第二块大棚用的竹条、遮阳网、地租、整地及人工工资，合计4千左右，一亩地的成本在九千左右。
亩产量看你的管理水平，土地肥沃程度，以200斤鲜菇为界线。做的差不出菇的多，一般也就200多点鲜菇，搞得好500斤的也有但少。目前整个市场价格下滑，新手最好是谨慎进入，造富机会少，搞穷容易多。
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国内喜欢对食物进行总结，然后创造出一些顺口的名词，比如山八珍、草八珍、海八珍、禽八珍等。各饲的意思就是在山里、海里或者珍禽之中，选择出8种认为营养口味都很好的食物。那么，这“草八珍”包括猴头菇、口蘑等，其中便有羊肚菌。足见羊肚菌在人们的众多丰富食材之中还是占有一定地位的。
当前，羊肚菌在市场上价格表现有点儿不稳定。但是，即使行情低迷的时候，也有80元/斤，行情好的时候，价格可以达到1000元/斤，减脚的甚至达到1200~1500元/斤。那么，现在使用大棚栽种一亩的羊肚菌能够带来多少收益呢？
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羊肚菌属于珍稀名贵食用菌，营养保健价值高，羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳等功效。
现目前种植羊肚菌的种子成本大概在5000元左右，一个大棚大概在1000元，1亩可采摘200斤左右的羊肚菌，每公斤市场售价150-200元不等，除去成本和用人成本，纯利润超过1万元应该没有什么问题。
羊肚菌的栽培方法一、季节
1 、长江以北： ① 东北地区 8 月中旬 — 9 月中旬。
② 高海拔地区 8 月中旬 — 9 月中旬。
③河北、河南、山东： 9 月中旬 —10 月底。
2 、长江以南： 11 上旬 —12 月上旬
3 、长江以北塑料大棚种植：播种时间可延迟 1—3 个月。
这是种植的时间，算出来1亩地大概是1万的利润，但是实际和理论是不一样的，还要看当地的土地质量，种子、气温、以及种植经验等等，后面市场销售问题，如果没有没带领就不要轻易做这个。
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羊肚菌是一种珍惜类高档食用菌，目前的市场需求量还是比较大的，价格较高，种植经济效益良好。羊肚菌种植一次可以收获三茬。大概亩产在500斤左右吧。亩收入毛利润大概在4万元左右。
