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农村有哪些野生植物可以自制成茶叶喝呢?都有什么作用?
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花腰妹的家乡在云南高寒山区,我们这里有许多的野生植物不但可以做菜做药,还可以自制成茶叶喝,我介绍几种最常喝的自制茶。
一是野生苦荞。野生苦荞多长于高原寒凉地带,荞中最珍贵的物质是所含芦丁,其中以初花期时候的苦荞茎叶、花中的芦丁所量最高,所以我们一般会采摘苦荞的茎叶、花果粉碎后经传统工艺做成苦荞茶。
这种茶是所有自制茶中我最爱喝的,汤色清凉雅黄,口感醇和,清香入口,有浓浓的麦香味道。苦荞茶对人体有多种保健作用,可以预防和调理心脑血管疾病,还有减肥、美容的功效。
二是绞股蓝。这种植物我们又叫七叶胆,属草质藤本植物,民间以全草入药,农村人常用来制作成茶叶,可以长期饮用无毒副作用,被称为中国的“南方人参”“抗癌新秀”。绞股蓝茶微苦性寒,极具保健价值,有镇静、催眠、降血压和治疗偏头痛及减肥的功效。
三是野生山楂。野生山楂在山林和野外比较常见,成熟的果实气味清香、味酸略带点甜味,我们一般做山楂茶喜欢采摘八成树的山楂果,切片晾晒干后泡水当茶饮用。在农村人眼里,山楂茶算是一种养身保健茶,有消食健胃、行气散瘀、舒张血管和降脂降压强心的作用。
四是车前草。在农村田野里,车前草可谓是大众脸谱,随处可见,是一种药食两用的植物,可生吃、炒食或做汤。平日里,我们喜欢把车前草连根挖,带回家清洗干净后晒干做茶饮。车前草茶味甘性寒,具有利尿、清热、明目等功效。
除了以上几种外,我们当地人还喜欢把金银花、蒲公英、苦胆草、野芝麻、紫苏等野生植物自制成茶叶喝,你们都喝过吗?
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问:在农村,有哪些植物可当成茶叶喝呢?都有哪些用途呢?
小时候想学着大人抽烟,用干燥的红薯叶裹成一支烟,再在外面裹一层旧书本。而喝茶也是,看着电视里古装剧里的茶文化很是羡慕,也想着学一学。
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买不起茶叶喝怎么办?农村人自有妙计,漫山遍野的野生植物总有几款可代替传统茶叶来当茶喝。那农村都有哪些植物可泡茶喝呢?其实,农村人弄植物泡水喝不光是为了解渴,其中还有很多养生的目的。刺楸就说两种不太常见的吧。
一、碰了身上会起疹子发痒的「铜钱草」
农村的地里、路边、山沟等湿润的地方,有一种不太显眼的匍匐生长的藤藤草,其茎为红色,茎节之间常有不定根。看上去无害,但如果用手去扯它,不多久就会发痒,严重者身上起疹子,但可自然消失。
这就是在刺楸家乡被称为「铜钱草」的报春花科植物过路黄,在不同地方的称呼不同,像在云南叫做真金草,而在湖南则叫做「铺地莲」,在四川有些地方也叫作「金钱草」。但据《植物名实图考》考证,这种草实际上为「过路黄」。在刺楸老家,好些农民冒着发痒和涨疹子的危险去扯过路黄来卖,晒干后一斤卖价很高。除了卖钱,某些有结石的农民也去扯来晒干后当茶泡水喝。
二、有半边钱之称的金钱草
不管是铜钱草也好,金钱草也罢,可能在不同地方所指不同。有一种叫半边钱的草,在南方好多省区都有。刺楸记得以前脚螺丝拐扭伤了,就是吃了大半年这种叫半边钱的鲜草才慢慢恢复的。后来才听说半边钱好像是旋花科的马蹄金,但刺楸一直都未证实。也有好多农民扯了半边钱晒干后弄到城里卖,说是可以买来当茶叶泡来喝。
由于以上两种野生草的作用未经证实,所以刺楸不建议大家乱用,也就没有把它们的具体用途说出来,大家要是感兴趣,应该先找经验丰富的人核实。以上就是刺楸对农村野生植物晒干泡茶喝的介绍,如果觉得回答得不错就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。
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有很多野生植物可以制成茶叶泡水喝,我们这里常用的有一下几种
1.葛根,每年农历正月初五,大理三塔边就有传统的一年一次的葛根会,周边村民都把野生的,自家种植的葛根在这里摆摊三天
a.葛根新鲜切片可以直接生吃,略带苦味,回甜,那时听大人说是清凉解毒的,后来每年都会那个一些葛根回来切片晾干,后来日常拿来泡水,有时和枸杞一起泡,有护肝解酒的效果
b.和菊苣一起泡水喝,菊苣有降尿酸调节血脂效果,葛根护肝,适合痛风患者喝,还可以根据中医的指导加其他几种
2.绞股蓝,现在有很多人工种植的,拿来晾干,直接泡水,清凉,调节血脂等作用,叶子和叶干可以分开,或者直接煮水后一家饮用
3.菊苣,苍山上有很多野生菊苣,一个朋友说菊苣对降尿酸效果好,还特意去挖了几根回来给我,新鲜的叶片和根直接煮水喝,吃不完就晾干慢慢喝,感觉效果可以,第一次喝了小便有难闻的味道,之后就没了,颜色也变淡很多,我是痛风患者很多年了,觉得这个不错,有时觉得它的性凉,就加些枸杞一起煮,感觉更好些
4.荷叶,晾干后泡水,清凉解毒
5.灵芝,直接煮水喝,据说是补气
6.车前草,煮水喝,清热解毒
当然这是自己的一些经历,最好是找对信得过的中医给些指导搭配着喝比较稳妥
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虽然喝茶少,但是关于农村有哪些植物可以自制成茶叶喝,还是知道一些的。这里简单罗列一些大家所熟知的:金银花、蒲公英、鱼腥草、银杏叶、玉米须、野菊花等等。
这里我主要说说两种鱼腥草和玉米须。
以前我是不知道鱼腥草还可以做成茶叶泡水喝的,估计很多人和我一样,一直以为鱼腥草只能凉拌了吃。是在去年下半年的时候,老妈说内热太重,一直不怎么好,喝药也感觉效果一般。后来去找村里的一位老中医,说就用晾干的鱼腥草茎叶泡水喝就好,经过老妈一段时间的饮用,确实有明显好转。
鱼腥草确实有清热解毒,利尿的功效,但也因为鱼腥草偏寒性,对于寒性体质的人来说要注意饮用量。作为一味中草药,鱼腥草的使用不可以胡乱吃喝。
关于玉米须可以做茶饮,也是我这几年才听说的。小时候对玉米须可是记忆深刻,而且是痛恨。那些年家里种了不少的玉米,每年夏天放了暑假,家里的玉米地里就少不了我的影子。有一年老妈在家崴了脚,家里一共近十亩的玉米地全靠我和老爸两个人掰回家。每天手撕玉米包衣和玉米须,大拇指和食指头都磨起了血泡。
当我听说玉米须可以做茶饮的时候,父辈们都年纪大了,且大都患者“三高”中的一两样。我的老丈人有血糖高,血压高,除了平时吃药外,听别人说玉米须可以降血压血糖,就弄了些回家自己泡了喝水。
其实,玉米须除了可以降血压,降血糖,还有清热解暑,利尿止血的作用。正因为玉米须有这样的功效,所以对于低血糖低血压的人来说就是禁忌了。
最后一定要说的是:很多农村植物自制的茶饮确实可以缓解很多不良症状,但是个人觉得也是因为它们的效果,在饮用之前一定要咨询中医,自己当前身体适不适合喝这些茶饮。万不可道听途说,害了自己。