网友提问:
经常吃干果对身体有什么好处?
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指尖营养学院:
干果即为坚果,坚果主要是以种仁作为可食用的部分,可分为油脂坚果以及淀粉坚果。
油脂坚果包括了核桃、杏仁、花生、腰果等等,而淀粉坚果则包括栗子、莲子、银杏等。坚果是一类营养价值较高的食物,由于其含有的水分低,提供的能量高,所以是良好的机体能量来源食品之一。
绝大多数的油脂坚果含有的能量很高,且多为不饱和脂肪酸,而核桃、葵花籽等则富含亚油酸,亚油酸由于人体无法自己合成或者说合成很少,所以也被称为必须脂肪酸,亚油酸也可以降低血液中的胆固醇含量,对预防心脑血管疾病具有重大的意义。淀粉类坚果则可以说是碳水化合物的良好来源。
坚果类食物同时富含维生素,特别是维生素E以及B族维生素,油脂坚果所含有的脂溶性维生素较多,如维E,而淀粉类所含有的水溶性维生素较多,如维C、维B1。
当然,坚果富含钾、镁、钙、铁等矿物质。坚果虽然营养价值高,但是不可一次性吃太多坚果,否则容易引起肥胖等等,要把握好摄入的量。
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经常吃核桃补脑,坚果腰果补肾,其他的不知道了,只知道好吃
其他网友回答
干果有丰富的维生素与矿物质,比如坚果,杏仁,腰果,开心果等。
好处1:延缓人体衰老,清除人体内自由基
好处2:预防糖尿病,改善人体血糖与胰岛素平衡
好处3:补脑,比如核桃预防老年痴呆,记忆力下降
好处4:调节人体血脂
好处5:增强人体抵抗力
好处6:提高视力,我们咀嚼坚果的时候可以拉伸我们眼球肌肉,从而提高我们视力。
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有助于大脑发育,血液循环,防衰老,提高人体免疫力