网友提问：
科学地讲，我国哪个省份所产的粮食能够实现自产自足？
优质回答：
要说粮食大省，黑龙江和河南可谓是当仁不让，一个是坐拥全国最大面积的黑土地大平原，另一个则被称为“中原粮仓”。几年前，河南的粮食产量高居第一，而从2011年至如今，这位中部大省已经退位让贤，把种粮的重担交给了黑龙江。
河南省由于种地出了名，总是以农业大省、乡下人的身份被人诟病，黑龙江所在的东三省更是因为GDP增速慢被人瞧不起，但如果这两个省也放弃了农业生产，转型去做利润更高的服务业和制造业。那么，中国的粮食安全又有谁来保证。
所以，河南人和黑龙江人为了中国人的口粮确实做出了贡献，这些农民是最伟大的，是最应该被尊敬的。
当然了，除了河南和黑龙江两省外，山东是第三大产粮食大省，也是中国第一大蔬菜大省。此外，辽宁、吉林、内蒙古、河北、湖南、江西、四川、湖北、江苏、安徽等10个省也是中国的产粮大省。根据国家公布的数据，这些省份的粮食总产量占到了全国粮食总产的75%以上。
与这些省份相反的是，北京、上海、浙江、福建和广东几个东部发达省份的粮食产量明显减少。
鉴于篇幅限制，这篇文章我只讲一下典型大户黑龙江和河南。
黑土地孕育下的黑龙江
正如前文所说，黑龙江在2011年后超越河南后，一直是中国的第一大粮食大省。
根据2019年的数据显示，黑龙江去年粮食产量达到了7503万吨，是去年唯一一个粮食生产超过7000万吨的省份。
黑龙江的主要粮食作物有大豆、水稻、玉米、小麦。
黑龙江的粮食总产量、商品量、调出量分别占全国的1/9、1/8和1/3，可以毫不夸张的说，国人每9碗米饭，就有一碗来自黑龙江。
那么，很多人就问了，黑龙江气候严寒，农作物是一年一熟，是怎么做到粮食产量第一的呢？
原因1：可耕土地面积大、水源充足
翻开中国的地图就能看到，黑龙江省的可耕种土地面积居全国之首，总耕地面积和可开发的土地后备资源均占全国的十分之一以上。
省内平原主要包括松嫩平原、三江平原和穆棱河—兴凯湖平原，它们是我国东北大平原的组成部分，省内平原面积占总面积的32.84%。
除了平原面积广阔外，黑龙江省更是有黑龙江和松花江两大水系，全省水域情况全省单条500米以上的河流总长度为204606.17千米，这为作物的生长提供了充足的水源。
广袤的平原和充足的淡水是黑龙江粮食产量年年丰收的最大保障。
原因2：“黑土地”肥力充沛
东三省素有“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”的美称，这就为粮食的丰收创造了土壤条件。
黑龙江省内涵盖三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域，是世界著名的三大黑土带之一，经过五十年代进行大规模开垦，经营农场，北大荒变成了如今的北大仓。
原因3：农业现代化程度高
正是由于黑龙江的粮食产量高、口感好（东北大米和东北大豆最明显），这些良好的农业生产基础也吸引了不少大型企业进入。
比如，2014年房地产龙头企业恒大开始在大兴安岭生态圈布局粮油生产基地，齐齐哈尔、黑河、绥化、双鸭山纷纷建立了大型粮仓。
大型企业的入驻也促进了东北农业现代化程度的提高，比如，黑龙江是全国范围内最早使用现代化的机械的省份，劳动生产率特别高，大部分土地都采用大农场模式，便于用机械操作。
中原粮仓——河南
在2011年以前，中原地区的河南长期霸占着粮食产量第一大省的宝座。
在2019年的统计中，河南以5946.6万吨的总产量位居第二，作为一个户籍人口上亿、省域面积并不突出的省份，河南取得这样的成绩已经非常优秀了。
有个数据描述的特别贴切：河南省用全国1/16的耕地生产了全国1/10的粮食、1/4的小麦，每年外调原粮及制成品超过400亿斤，小麦、花生种植面积和食用菌、蔬菜、中药材产值均居全国前列，是全国第一粮食加工大省、第一肉制品大省，中国最大的速冻食品生产基地，丰富了国人的餐桌。
中国市场上50%的辣条，50%的火腿肠，33%的方便面，25%的馒头60%的汤圆，70%的速冻水饺均来自河南，说河南养活了大半数的中国人一点都不过分。
还是那句话，在唯GDP是论的年代里，能踏踏实实的种粮食，面朝黄土背朝天的坚守农业生产，河南人和黑龙江人为了中国的口粮安全确实做出了贡献，所有的农民都是最伟大的，是最应该被尊敬的。
向所有的农民致敬！
我是科学驿站，华中科技大学物理学博士，是一名热爱科学、热爱分享的科普答主，同时也是科学领域优质创作者、今日头条青云获奖者，如果我的文章有帮助到你，欢迎点赞和关注哦。
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理论上讲，我国粮食产量排名前十位的省份都可以实现自产自足，但因为各省的人口基数不一样，以及亩产粮食的比例不一样，最能实现自产自足的省份大部分集中在北方。
典型富余省份
首先便是黑龙江省，是我国粮食产量第一大省，拥有肥沃的黑土地，以及多条大型河流灌溉，年产粮食超过7500万吨。此外，黑龙江的粮食播种面积也是全国最大的，但黑龙江全省人口只有3700万人，人均拥有粮食是2吨，折合每天拥有的粮食是11斤，按照一天三顿饭，则每顿饭3斤多，绝对可以自产自足还有富余。
粮食大省基本自足
依此类推，河南省粮食年产量6700万吨排名第二，人口9600万排名第三，折合每天3.8斤粮食，也能够实现自产自足。山东省粮食年产量5357万吨，人口1个亿，折合每天2.9斤粮食，也可以实现自产自足。综上数据来看，只要是每人每天所占粮食在3斤左右就可以实现自产自足，低于2斤就勉强了。
下表是2019年各省粮食产量，可根据人口总数量，直接换算出每人每天数量
典型缺粮省份
最后随机说一个典型粮食无法自产自足的省份，福建省年产粮是494万吨，人口近4000万，折合每人每天所占粮食是6两多点，每顿饭是2两，正因为粮食不足，所以福建从历史上便兴起了渔业和商业。当然，福建粮食少是地形所限，这里也不是在强调福建粮食少，只是单纯的就问题做出数据比较，当前福建发展照样排名国内前十。
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共有十三产粮省，您百度，这十三个可以自给自足。
中国保护粮食安全，共有六大上交粮食省，为中国做出的贡献最大，分别是：黑龙江、吉林、河南、山东、内蒙古、安徽。
中国自给自足第一省为中国山东省：
水果产量中国第二（一直第一，直到2019年才被超过）。
蔬菜产量中国第一。
海鲜产量中国第一。
生肉加工中国第一。
禽蛋产量中国第一。
山东工业类目完整程度中国第一。
自给自足第一省，非山东莫属，以上数据中国农业部官网可查。
