网友提问：
奶油蛋糕是不是很难做，在什么地点能学到？
优质回答：
奶油蛋糕难的是蛋糕胚的制作和裱花。其他的像是抹面和裱花奶油，市面上最常用的制作方法很简单，就是市售的淡奶油加糖打发而已。如果你想以后以此找工作的话，现在基本上只有小店才会蛋糕胚的制作和裱花工作都在店里操作，大型的连锁店，都是从总部发蛋糕胚，店里只裱花。学习技能可以去当地的技校报名也可以应聘裱花学徒，但具体到一家店的工作任务需要你去具体了解，有些只裱花，有些裱花和蛋糕胚甚至是小甜点都要制作。
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嗯，你是在哪里？如果你在重庆的话可以到美味学院来学习，咱们这里有专门的奶油蛋糕在咱们这里面所有的奶油都是动物奶油，植物奶油，现在运用的越来越少了，动物奶油，他口感吃起来更好，储存时间更久，很多奶油蛋糕，他它可以做成裱花类的，也可以做成水果类的，如果你喜欢裱花类的蛋糕，也可以学习裱花课程。裱花课程也有体验课程，裱花可以分为奶油，裱花和韩式裱花当然更好地看电视还是变化吃起来，口感是最好的。
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看个人的兴趣爱好和天赋吧，在云南，我知道昆明欧米奇西点西餐学院很不错哦，我自己就在学，学了2个月了，老师都非常专业，老师也很好玩。
