网友提问：
买猪肉，应该买猪的哪个部位最好？
优质回答：
谢谢头条的推荐！我是名年过40的全职家庭主妇，在猪肉大幅度涨价之前几乎每餐与猪肉接触，因为做饭炒菜都离不开猪肉，似乎“巧妇难为无肉之菜”，离开了猪肉似乎难以做出美味的佳肴。每种动物不论是猪、狗、牛、羊…等每一处部位都有其精华及糟珀，我们人类是哺乳类的肉食动物，从人类演变至今人们对所有动物身上的每处部位都会总结出哪里是我们喜欢吃的，哪里是不受我们欢迎的。现在就以猪肉为例分以下几点来说说猪肉哪里的肉最好吃？
1.最好吃数“里脊肉”它不仅柔嫩而且细腻松口，做肉丸子它是大厨的首选。
2.其次要数“前腿肉”了，这是大部分家庭主妇做家常菜的首选，无论是青椒炒肉还是笋子炒肉…，尤其是包饺子包馄饨前腿肉无疑是非它不可了，因为它肉质松软还夹带少许肥肉，包饺子必须要有少许肥肉才美味，这点北方家庭主妇人人皆知。
3.最后可能就是“五花肉”，一层肥一层瘦这样错开的五层，让爱吃肉的人们都会联想到那垂涎欲滴的“红烧肉”，任何红烧肉都少不了五花肉，还有四川出名的“回锅肉”非它不可哦！
以上3点就是我作为家庭主妇对猪肉的了解，个人认为这三个部位的猪肉是最受人们青睐，观众朋友们，你们觉得我的看法怎样？有喜欢我观点的朋友请在评论区留言，谢谢阅读！
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最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处，这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩。其次是里脊肉，里脊又分大里脊和小里脊，大里脊又叫通脊，靠近脊椎骨。而小里脊在通脊更里面一点的位置，这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁。
其他网友回答
当然不买猪嘴，不然吃时你可以脑补
