网友提问：
农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？
优质回答：
蚂蝗被称为河里的软黄金，这可不只是说说，浪得虚名的。蚂蝗的药用价值非常高，看电视致富经里，也有报道过，一些人通过养殖蚂蝗赚钱了。
蚂蝗，在农村里长大的人，应该不陌生吧。每次到田里干活时，总会有蚂蝗爬到我们脚上吸血，而且还吸得很牢固。我们想把蚂蝗从脚上弄下来时，还特别难。
那么蚂蝗有什么价值，被称为河里的软黄金呢？蚂蝗是具有很高药用价值的。具体表现在以下几点。
1:科学家们发现，蚂蝗里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。
蚂蝗咬到人，同时吸血时，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。
2:蚂蝗体内的蚂蝗素，具有活血的功效。这可以提炼出来，做成活血药物。
我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，进化出来了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。
大家留意的话，就会发现，蚂蝗咬破的伤口，取下蚂蝗后，是没那么快凝血的。
我们知道，老年人的血管里的血比较浓稠。科学们，研发出了，用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，起到活血的目的。
而这也是蚂蝗最普遍的用处了。
3:由于，蚂蝗有活血化瘀的作用。有些人还用蚂蝗来做成跌打药。
记得以前，看到村里有人自己制作的跌打损伤药酒里，留有蚂蝗干泡在里面。
4:曾经看到有人用蚂蝗来清理发脓流血水的伤口。这种很危险的治病方式，不懂的人，千万别用。我们处理化脓伤口，有很多种方法，不一定要用蚂蝗的。毕竟蚂蝗体内带走细菌和病菌。
说起这些神奇的治疗方法，让我想起了，用医用蛆虫处理烧伤伤口死肉的方法。
虽然说蚂蝗具有很好的药用价值，但是一般蚂蝗入药，都是经过特殊炮制后，才用的。
大家不懂的，千万不要自己到河里抓蚂蝗，回来煲汤喝啊。
其他网友回答
中国各个时代、各个区域、各种年龄层次、各种受教育程度的人，一个非常大的共性就是，醉心于研究各种东西吃了对身体有什么好处。
而蚂蝗入药，历史相当悠久了，是传统中药。用干制品泡制之后，可以治疗高血压和中风，另外对于活血化瘀、跌打损伤以及妇科的闭经等等，也有功效。
现代医学对于蚂蝗的利用主要是三个方向~
一是用来美容，据说对痘痘、脓包、色斑和黑色素沉着有效。但这种方法有点儿瘆人，且科学性成疑，在我国并没有推广开，这里不多说了。
二是利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别好；
三是利用蚂蝗微量元素含量丰富的特点，开发为保健品。蚂蝗所含的微量元素多达八个种类，尤其是锌元素，男人都懂的！
男性锌缺乏，会导致精液液化慢、少精弱精、精子质量下降~
即使不从两性角度去考虑，锌对人体的益处也非常多，因为人体中有300多种酶的活性都跟锌元素有关，所以锌对提高人体免疫力、抗癌等，都有作用。
那蚂蝗所含的锌元素到底有多丰富呢？纵向比较一下就清楚了，比大豆高了8倍，比猪肝高了2倍……
除了水蛭素和微量元素，蚂蝗的营养成分还有蛋白质、多肽、和脂肪酸~
是肉嘛，蛋白质是必须有的。蛋白质分解之后，我们以氨基酸的形式利用起来。那蚂蝗的氨基酸含量怎么样呢？我们用数据说话吧。以蚂蝗干粉为例，62%都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2.7倍；氨基酸种类则高达17种，其中7种还是人体必须的，且这7种氨基酸的占比还非常高，大约占氨基酸总量的72%！
脂肪酸的话，就更厉害了。我们以菲牛蛭为例，它的16个脂肪酸组分当中，不饱和脂肪酸占比是34.05%。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不降低有益胆固醇，可以说相当乖巧了！
药是好药，就是爬上身受不了~
综上，说蚂蝗是“水中软黄金”，也是贴切的。
不过需要提醒大家的是，东西是好东西，自己抓来吃就算了，到现在都没有蚂蝗这道菜，可见料理不容易，口感估计也不行。
神菜：炒蚂蝗~
再有，野外的水别贸然入口，因为蚂蝗能够在鼻腔、喉部或气管上部生存，喝到含有蚂蝗幼体的水，还是有一定危险性的。现实生活中，有在人体鼻腔和气管上端发现蚂蝗的病例~
其他网友回答
蚂蟥，我想是很多80，90后儿时的阴影噩梦吧，小时候我最怕的就是蚂蟥，但是这个东西偏偏非常多，尤其是水里的，池塘里稻田里都是的，每次看到农田里的这个东西，我鸡皮疙瘩都起来了，但是儿时我也需要给家里干农活就需要下水田，这个东西就会吸附到腿上开始吸人血，最让我害怕的是听说这个东西会钻到人的身体里去，这让我非常恐怖，小时候还会因此做噩梦，总之它成了我童年里超越了蛇之外最恐怖的生物，但是就是这样的一种生物却成了水里的软黄金。
儿时，我们那里也会有人捞蚂蟥的，因为这个东西在很早就在中药里入药，我们那边的人会打捞蚂蟥然后用方法处理后晒干，定时会有人来收购，现在因为农药的广泛使用，稻田里的蚂蟥已经很少能看到它的身影了，但是近些年随着对蚂蟥的研究深入，它的药用价值越来越高，野生资源的减少及捕捞的难度，因此很多人开始了人工养殖蚂蟥，甚至中央电视台农广节目报道有养殖户依靠养殖蚂蟥而年入百万，我想这也难怪有人称它水中黄金吧！
说到这里，很多人也会好奇水中黄金的蚂蟥到底有哪些功效引发了人工养殖，其实蚂蟥在古代医学著作《神农本草》里就有记载了，中医认为它在治疗中风，闭经，高血压，跌打损伤等颇有疗效，同时经过现代医学科研它在治疗心血管及抗癌方便效果也非常不错。
因此，说到这里很多人都没有想到这种跟蝎子，毒蛇一样恐怖的生物竟然会成为水中黄金，以前它吸人血，现在人类反而需要它来治病。
