网友提问：
蛇瓜和蛇有关系吗？农村种植蛇瓜主要做什么，能吃吗？
优质回答：
农村人种植的很多果蔬，有些因为形态各异，长相奇特，造型独特，让许多城里人感到诧异，有些果蔬还因为形象“丑陋”被人嫌弃，甚至不敢吃它。蛇瓜就因为长得像一条弯曲的长蛇，被很多人和蛇扯上关系。事实上，蛇瓜和蛇没有任何关联，只是因为其独特的形态被形象的称呼为蛇瓜，蛇瓜不仅能吃，还具有丰富的营养价值和药用功效。
蛇瓜属于藤科植物，攀爬能力强，生长力旺盛，挂果率高。外形呈圆柱形，表皮呈白色有皱纹，成熟后呈黄色，一根根长长的蛇瓜挂在瓜藤下，看上去就像是一条条的长蛇一样，形象生动，这才有了蛇瓜的叫法。如果说，蛇瓜和蛇有啥关系，那就是长相相似了。
中国古代就有象形文字，很多植物也一样，人们会根据它的外形来给它起名子。就像火龙果一样，因为酷似一团火苗红红火火而被称作火龙果。所以蛇瓜只是借用了蛇的外形特征，实际上和蛇没有关系，可以放心使用。对于这类瓜果蔬菜，没必要望文生义，和自然届其他动植物生拉硬扯上关系。
蛇瓜生长周期可长达六七个月，抗旱耐高温，夏季能够充足享受阳光照射，营养价值丰富。蛇瓜可以用来作为普通果蔬食用，炒着吃，烧汤喝都是难得的美味，是餐桌上的一道菜肴。就像黄瓜一样普通又美味，还具有独特的气味，喜欢吃的人会非常喜欢。蛇瓜富含维生素，以及人体所需的各种营养物质，食用蛇瓜对人体健康有益。
蛇瓜除了丰富的食用价值外，还具有重要的药用功效。因为蛇瓜富含的维生素，矿物质，以及碳水化合物等营养物质，因此食用蛇瓜能起到清热解毒，利尿利水的作用，对人体健康的好处很多。
综上所述，蛇瓜富含人体所需的营养物质，有很丰富的食用价值和药用功效，是餐桌的美味，可以放心食用蛇瓜。蛇瓜和蛇没有任何关系，不必以貌取瓜，望文生义。
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呵可，蛇瓜既然有个蛇字，跟蛇的关系一定是有的，要不也会叫蛇蛇瓜了！
我第一次见到蛇瓜是在大姑家的菜园子里，那时我只有8岁，大姑家的菜园里青青绿绿一大片，里面夹杂着红红绿绿地菜花！
大表姐去菜园里摘菜，我也跟在她后边找蛐蛐。我拿着根小棍在菜地里拨来拨去，蛐蛐没拔到，却拨到一条长长的白绿相间的条状物，我也从没见过觉着挺好玩的，下意识的去摸了一把，妈呀！是软的，吓得我尖叫着跳了起来的！
我这一叫把前边摘菜的表姐也吓了一大跳，把菜篮也甩了，菜也撒得到处都！表姐几步跨过来一把抓住惊魂未定的我，急问咋问事，我惊恐的指了指那个长条带白绿花色的条状物，结果表姐一看竟哈哈大笑起来，拧着我的耳朵说：“哈儿，这是蛇瓜，你怕个啥！”
也就是从那时起，我才见到了蛇瓜的真面目，闻起来有点生生的臭味，咋一看还真有点像条花蛇，尤其摸上去软软的，这就是为何叫蛇瓜的缘由了！
蛇瓜其实原产地在印度，东南亚地区以及非洲的东部也都有很多地区栽种，我们国家南方和北方地区都有人栽种！地区地理位置不同，播种时间也各不一致！我们国家大部分地区一般二月上旬的样子开始播种，蛇瓜对土质的耐受性很好，基本上普通的土质上都可栽培成功！
当然，想要蛇瓜长得好，长得更像唬人的大蛇，还是要寻找水量比较多，土质相对肥沃相的地方栽培为好！
蛇瓜即可吃也可入药，当然咱农村大多数都是栽来吃的！可以炒来吃也可煮着吃，它的嫩叶也可以当青菜炒，还可做汤！说实在的，我觉得无论是炒还煮，蛇瓜的味道真不咋的，这或许是“青菜萝卜，各有所爱”吧！
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蛇瓜和蛇有点关系，要不然也不能叫蛇瓜；农村种植蛇瓜最主要就是一个“吃”字，民以食为天嘛！
蛇瓜别称：蛇豆、蛇王瓜等，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。多年前从原产地印度引进我国，由于其生长适应性非常强，我国大部分地区都有种植，有不错的食用价值。它生产的蛇瓜含有：糖蛋白等物质；开的花含有谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等；种子含有油29.1%、油含石榴酸42.8%等成分。它的瓜、嫩枝梢、和花都可以做成美食来食用。
但是，作为葫芦科的爬蔓类蔬菜，它的食用意义在农村来说价值不大，为什么会这样呢？
记得前些年，村里引进这种新兴的蛇瓜。菜园边的篱笆上，房前屋后的墙壁上，都有它们的影子。曲曲弯弯盘蛇状，而且散发腥味，不外乎人们叫它蛇瓜。但是，两三年过去，村里再也找不到它们的影踪了！
这个很好理解，农村可以种植的蔬菜有很多，以我家为例，茄子、黄瓜、豆角、辣椒、萝卜、白菜和西葫芦、冬瓜、倭瓜等等家常菜，房前屋后的空地上，我父亲都会种植一些，家里根本都吃不完。对比一下这些家常蔬菜，最重要的是：蛇瓜奇形怪状，有些人看到有些逆反心理；再说摘它的时候，有很大的腥味。虽然说做熟以后，吃着味道还不错；但是，对常常做饭的人们来说，洗切蛇瓜比较费事，还要忍受它们散发的腥味。这就好比长豆角比眉豆角（扁豆角）受众广，因为眉豆角有一点点臭味，我们这边称呼为臭豆角。再者说，可以替代蛇瓜的葫芦科的蔬菜有很多种；因此，蛇瓜在我们当地菜园里消失也在情理之中。由于它的形态奇妙，在一些种植观光园中，经常会种植一些，可当做观赏之用。
你那里种植的有蛇瓜吗？欢迎留言评论！
