网友提问：
历史上有哪些诗人是大吃货？
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肯定是苏轼，苏轼是一个特别豁达的诗人，即使被贬也不会忘记吃。比较著名的有东坡肉就是经过苏东坡改良之后开始广为流传的。
关于苏东坡有两个故事，第一个是与东坡肉的故事。苏轼被贬黄州，官职是团练副使 ，不算是特别富裕。而当地的其它品种的肉特别贵，只有猪肉便宜。恰巧苏轼特别喜欢吃肉，于是苏轼根据原有烹饪方法进行改良，使猪肉变大好吃。还特意写了一首诗叫《猪肉颂》
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。
第二个故事是苏轼吃鲈鱼
苏轼从四川下到江南之前就诗人梅尧臣写给范仲淹的一首诗中读到：“春洲生荻芽，春岸飞杨花;河豚当是时，贵不数鱼虾”。便知河豚肉质非常鲜嫩，营养极丰富，口味鲜美。
然而，河豚鱼里含有剧毒，处理不当，吃起来又非常危险，但是苏轼却不惧怕，一心想吃一次河豚
后苏轼到杭州任职。僧人惠崇，画了一幅《春鸭戏水》图，找苏轼题诗。 苏轼说，题诗要得，但有一个条件。“吃一顿河豚鱼!” 这下，可难住了惠崇，和尚吃素不吃荤，哪能办呢？
为了得到苏轼的题诗，惠僧只好硬着头皮，带着苏轼，来到钱塘江边，看着苏轼美美地吃了一顿河豚鱼。 苏轼吃完，赞不绝口，当场在惠崇的画上写下一首七言绝句： 竹外桃花两三枝， 春江水暖鸭先知； 蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。
后来一家经营河豚的饭店想借着苏轼的名声来打广告 ，就把苏轼请到家中吃河豚。让苏轼给写过评语，哪知河豚太好吃了 苏轼来了之后埋头大吃哪里还有时间写评语啊 。最后苏轼吃完要走 那家人连忙追了出来 。问苏轼感受，苏轼说了句:“也值一死”
其他网友回答u003E一对儿饕餮诗友，告诉你如何吃得高雅u003Cu002Fpu003Eu003E清朝著名散文家、诗人袁枚仕途一度不顺，乾隆十四年辞官在南京小苍山随园隐居，却也因此无官一身轻，广交高朋，云游四野，开启了自己狂收女弟子的风流文人模式。 u003Cu002Fpu003Eu003E小时候都学过他的诗吧？但你可能不知道，袁枚是诗人里吃东西花样最多的人，也是美食诗写的最好的人，u003Cspanu003E此处有诗为证： u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003E《鸡》 u003Cu002Fpu003Eu003E养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。 u003Cu002Fpu003Eu003E主人计固佳，不可与鸡知。u003Cu002Fpu003Eu003E这首诗充满了清朝田园趣味和诙谐打油的风格，也有人说它体现出袁枚对鸡们悲催命运的同情，而对于后面这种观点我无法认同： 因为袁枚本人就在他的著作——《随园食单》中，一次性列举了31种吃鸡的方法。 所以主人不把“计”告诉“鸡”其实还有一个可能，就是这个“计”未免太多太长了…… u003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F811a0006618ba12bb012″ web_uri=”811a0006618ba12bb012″ img_width=”545″ img_height=”331″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E《随园食单》是袁枚留给我们的宝贵的遗产。里面记载的美食包罗万象，比如： u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003E茶叶蛋 u003Cu002Fpu003Eu003E还记得当年日月潭边的台湾人吗，发表过“大陆人者，吃不起茶叶蛋也。”的神论。老袁，你怎么看？ u003Cu002Fpu003Eu003E袁枚说，抱歉，我们大陆人在清朝时期煮茶叶蛋就是以五十为基础单位进行烹制的。而且上不封顶—— u003Cu002Fpu003Eu003E《随园食单》中茶叶蛋一篇记载： （鸡蛋）加茶叶煮者，以两炷香为度。蛋一百，用盐一两，五十，用盐五钱。u003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F811c0004b937a601dd93″ web_uri=”811c0004b937a601dd93″ img_width=”1352″ img_height=”676″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fpu003Eu003E果子狸 u003Cu002Fpu003Eu003E果子狸形似狸猫，毛皮呈淡黄或灰棕色，红烧果子狸十分可口，在徽菜中占有重要的地位。 可惜现在果子狸基本吃不到了。在2003年大量散播SARS病毒，而果子狸作为SARS的中间宿主，食用极易感染非典。后来市面上就很难再见到了。u003Cspanu003E或许袁枚的死……真相只有一个……真是神农尝百草，吃货尝百毒啊…u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E《随园食单》记载：果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌。u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F811e00035a8feb323956″ web_uri=”811e00035a8feb323956″ img_width=”530″ img_height=”250″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E 鲥鱼 u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E鲥鱼是一种高逼格的食材，与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称四大名鱼，又与河豚、刀鱼齐名，并称长江三鲜，是苏菜中最主要的食材之一。 u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E 《随园食单》中记载鲥鱼的做法和我们今天的做法十分类似： 鲥鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F811e00035a922e079382″ web_uri=”811e00035a922e079382″ img_width=”536″ img_height=”281″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E 袁枚与纪晓岚 u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003Eu003Eu003Cspanu003E说起纪晓岚，那可真称得上是妇孺皆知了，不过你知道吗？纪晓岚和袁枚可是好基友关系 ，素有“南袁北纪”的说法。另据史书记载： （纪晓岚）平生不谷食，面或偶尔食之，米则未曾上口也。饮时，只猪肉十盘，熬茶一壶耳。 哎，居然也是一个吃货。要不怎么说，物以类聚，人以群分呢。u003Cu002Fspanu003Eu003Cu002Fpu003E
一对儿饕餮诗友，告诉你如何吃得高雅
清朝著名散文家、诗人袁枚仕途一度不顺，乾隆十四年辞官在南京小苍山随园隐居，却也因此无官一身轻，广交高朋，云游四野，开启了自己狂收女弟子的风流文人模式。
小时候都学过他的诗吧？但你可能不知道，袁枚是诗人里吃东西花样最多的人，也是美食诗写的最好的人，此处有诗为证：
《鸡》
养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。
主人计固佳，不可与鸡知。
这首诗充满了清朝田园趣味和诙谐打油的风格，也有人说它体现出袁枚对鸡们悲催命运的同情，而对于后面这种观点我无法认同： 因为袁枚本人就在他的著作——《随园食单》中，一次性列举了31种吃鸡的方法。 所以主人不把“计”告诉“鸡”其实还有一个可能，就是这个“计”未免太多太长了……
《随园食单》是袁枚留给我们的宝贵的遗产。里面记载的美食包罗万象，比如：
茶叶蛋
还记得当年日月潭边的台湾人吗，发表过“大陆人者，吃不起茶叶蛋也。”的神论。老袁，你怎么看？
袁枚说，抱歉，我们大陆人在清朝时期煮茶叶蛋就是以五十为基础单位进行烹制的。而且上不封顶——
《随园食单》中茶叶蛋一篇记载： （鸡蛋）加茶叶煮者，以两炷香为度。蛋一百，用盐一两，五十，用盐五钱。
果子狸
果子狸形似狸猫，毛皮呈淡黄或灰棕色，红烧果子狸十分可口，在徽菜中占有重要的地位。 可惜现在果子狸基本吃不到了。在2003年大量散播SARS病毒，而果子狸作为SARS的中间宿主，食用极易感染非典。后来市面上就很难再见到了。或许袁枚的死……真相只有一个……真是神农尝百草，吃货尝百毒啊…
《随园食单》记载：果子狸，鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿，蒸熟，快刀切片上桌。
鲥鱼
鲥鱼是一种高逼格的食材，与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称四大名鱼，又与河豚、刀鱼齐名，并称长江三鲜，是苏菜中最主要的食材之一。
《随园食单》中记载鲥鱼的做法和我们今天的做法十分类似： 鲥鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。
袁枚与纪晓岚
说起纪晓岚，那可真称得上是妇孺皆知了，不过你知道吗？纪晓岚和袁枚可是好基友关系 ，素有“南袁北纪”的说法。另据史书记载： （纪晓岚）平生不谷食，面或偶尔食之，米则未曾上口也。饮时，只猪肉十盘，熬茶一壶耳。 哎，居然也是一个吃货。要不怎么说，物以类聚，人以群分呢。
